¿Por qué "Ovejita", el hermano de la olla caliente que una vez derrotó a Haidilao y dominó el país, está tan desierto ahora?

Debido a que Little Sheep no logró mantenerse al día con la tendencia de los tiempos y continuó innovando su modelo de servicio, ya no tiene la gloria del pasado. La mención de Little Sheep puede no ser familiar para los jóvenes de hoy, pero si nos remontamos unos años o más de diez años, para la gente en ese momento, Little Sheep Hot Pot era muy popular. En ese momento, no existía tal. Algo como Haidilao es considerado el rey de la escena del estofado chino. Pero ahora la Ovejita está muy sola y deprimida, sin la gloria del pasado. Detrás de él pasaron muchos grandes restaurantes de estofados, Xiabu Xiabu, Haidilao, etc. Lo que antes era un hermano pequeño ahora se ha convertido en un hermano mayor. Creo que el mayor fracaso de Little Sheep es que no logró mantenerse al día con las tendencias de la época, innovar en modelos de servicio y considerar constantemente a los clientes.

Ovejita fue desde sus inicios un restaurante de hot pot muy tradicional, con modelos y conceptos de servicio muy tradicionales. Con el desarrollo de los tiempos, las personas ahora tienen mayores necesidades, por lo que Haidilao ha captado la psicología de las personas y ha innovado constantemente en modelos de servicio para que los clientes se sientan como en casa aquí. Todos los aspectos del trabajo de garantía de servicio se realizan muy bien y es muy fácil de usar. , por lo que Haidilao ahora se ha convertido en un nombre familiar y está mejorando cada vez más. Otro aspecto es que después de volverse más grande y más fuerte, Little Sheep comenzó a expandirse enormemente, e incluso se expandió en el extranjero. Little Sheep quiere imitar a McDonald's y KFC y convertirse en un modelo de cadena global. Pero la comida china no es apta para extranjeros, por lo que Little Sheep fue adquirida por otras empresas unos años después de su lanzamiento en Estados Unidos y fracasó. Desde el comienzo de la prosperidad de Ovejita hasta la desolación actual, podemos extraer experiencia. Ya sea una persona o una empresa, debemos seguir innovando y mantenernos al día con las tendencias para seguir siendo invencibles.