¿Qué significa tienda de sashimi japonés?

Tienda especializada en cocción de alimentos crudos.

El sashimi al estilo japonés es un sashimi que se elabora a partir de pescado, marisco, etc. fresco, procesado con técnicas apropiadas con cuchillo y se come con una salsa mezclada con salsa de soja y puré de wasabi. El sashimi japonés, o sashimi, es un tipo de alimento crudo que se elabora a partir de pescado, marisco fresco, etc., procesado con técnicas adecuadas con cuchillo y se come con una salsa mezclada con salsa de soja y puré de wasabi.