¿Qué es cocinar sin arroz? Soy de Chaoshan, así que no lo sé.

El pan sin arroz es un refrigerio tradicional en Chaoshan, Guangdong. El pan sin arroz también se llama pan de cebollino. Se rumorea que como no había arroz en casa, una nuera molió las batatas hasta convertirlas en polvo y añadió relleno para hacer una corteza de arroz, así nació la corteza de arroz actual.

La piel sin cáscara de arroz se elabora a partir de harina de boniato. Antes del pastel de arroz glutinoso, el relleno era principalmente de puerros, por lo que también se le llamaba pastel de puerros. Sin embargo, con la mejora del nivel de vida de la gente, los requisitos de sabor de los alimentos se han vuelto más altos y ahora el sabor de las tortas de arroz glutinoso se ha vuelto muy rico. Corta las patatas saladas, el taro y los brotes de bambú en trozos pequeños. Agregue té de arena o curry, sal, glutamato monosódico y soja para sofreír o hervir, agregue sal y pimienta refinadas y muela. El relleno dulce puede ser pasta de taro o pasta de frijoles. La capa exterior transparente y los rellenos coloridos hacen que este producto sea muy popular entre la gente de Chaoshan.

Por la apariencia, si la boca de la bolsa es puntiaguda, significa que el relleno es salado; si la boca de la bolsa es redonda, significa que el relleno es dulce;

Espero que te ayude.