¿Cuáles son los ingredientes de los platos fríos?

Los platos fríos incluyen hongo negro, pepino, setas enoki, nudos de konjac, cebolla rallada, pimientos rojos pequeños, etc.

El plato frío de jugo de ley es un plato casero sencillo, agridulce y ligeramente picante, refrescante y apetitoso, es un plato vegetariano para adelgazar que abre instantáneamente el paladar. . La elección se basa principalmente en el gusto personal. Tres hongos negros, medio pepino, un paquete de setas enoki, nudos de konjac, unas cebollas ralladas, pimientos rojos pequeños, tres tomates cherry, 150 gramos de vinagre balsámico, 30 gramos de salsa de soja umami, 100 gramos de agua mineral (hielo agua), 20 gramos de azúcar, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de ajo picado.

El método consiste en agregar azúcar blanca, verter vinagre balsámico, salsa de soja umami, revolver y derretir el azúcar blanca, agregar ajo picado aceite de sésamo, glutamato monosódico, pimiento rojo picado, agregarlo a la salsa, y mezclar Agua, cortar el pepino y la cebolla en tiras, quitar los tallos de los hongos enoki y separarlos sofreír en agua caliente durante 30 segundos, retirar y enfriar Vierta los ingredientes en el jugo y mezcle bien.

Nota: Puedes ajustar el dulzor y la acidez de la salsa tú mismo. Si no tienes Maggi, puedes usar salsa de soja de mariscos. Utilice hongos enoki frescos, no los blanquee por mucho tiempo, 30 segundos son suficientes. El chile debe ser un pimiento rojo pequeño picante o un chile tailandés, para que quede sabroso.