Pasos para hacer costillas de cerdo y papilla de verduras, como hacer costillas de cerdo y papilla de verduras
Ingredientes
Mijo
Dos asas
Calabaza
Sólo una pieza pequeña Suficiente.
Zanahorias
Bangen
Cebollas y jengibre
Un poco
Verduras verdes
5 Árbol
Agaricus
4, 5 flores
Coliflor
Algunas flores pequeñas
Okra
2 granos pequeños
Cómo hacer costillas de cerdo y gachas de verduras magras
Cocine el mijo y la calabaza juntos y reserve hasta que estén cocidos.
Pon todas las verduras excepto las zanahorias en agua caliente y escaldalas, luego córtalas en trozos y reserva.
Picar la cebolla y el jengibre.
Picamos las costillas previamente cocidas en trozos pequeños.
Pon en la olla aceite de oliva, sofríe la cebolla picada y el jengibre, añade la carne picada y sofríe hasta que esté fragante.
Añadir las zanahorias cortadas, sofreír en aceite un rato, después añadir un poco de salsa de soja y sofreír.
Todas las verduras picadas, setas, etc. Echarlos todos a la olla y sofreír un rato, luego añadir un poco de sal al gusto.
Vierte todas las verduras fritas y picadas en la papilla de mijo y calabaza a fuego medio y luego cocina a fuego lento durante unos 7 u 8 minutos. Pruebe después de 8 minutos. Si te queda suave puedes añadir un poco de salsa de abulón y vieiras al gusto. Si no tienes vieiras, déjalas afuera.
Sácalo de la olla y ya está lista la deliciosa papilla de verduras.