¿Cómo pelar nueces frescas?

1. Método de remojo en agua hirviendo Normalmente, la gente saca las nueces frescas y las remoja en agua hirviendo. Al remojar, pueden agregar una cantidad adecuada de sal comestible y sacarla después de remojar durante 5 a 10 minutos. En este momento, la fina piel de la superficie de las nueces frescas se ha aflojado. Si la picas ligeramente con un palillo, puedes quitar la piel de las nueces y meter fácilmente las nueces blancas en el interior.

2. Cocer al vapor y pelar las nueces frescas a temperatura alta. A la hora de pelar nueces frescas, también puedes cocinarlas al vapor en una olla a temperatura alta durante diez minutos. Después de cocinarlo al vapor, sácalo y remójalo en agua fría durante tres minutos. Bajo la acción alterna del calor y el frío, la fina piel de la superficie de la nuez se vuelve especialmente frágil. En este momento, saca la nuez y gírala suavemente con las manos. La fina piel de su superficie pronto se caerá.

3. Pelar y congelar en frigorífico. Por lo general, después de sacar las nueces frescas, se pueden colocar en el congelador del frigorífico durante 3 a 5 horas. Después del tratamiento a bajas temperaturas, la fina piel de la superficie de las nueces se vuelve especialmente frágil. Cuando quieras comer, sácalo y ponlo en un ambiente cálido. Al pellizcar suavemente su fina piel con las manos, podrá separarla fácilmente de la pulpa del interior y podrá introducir fácilmente la nuez blanca en el interior. Sin embargo, esta nuez congelada no se puede comer inmediatamente después de pelarla. Su temperatura es demasiado baja y comerlo directamente dañará el bazo y el estómago.