Ensuciar fruta

La ciruela agria es una fruta étnica con sabor agridulce y rica nutrición. Es una fruta procedente de China, también conocida como “Hua Mei”. La apariencia de las ciruelas ácidas es de color rojo oscuro y algunas variedades tienen escarcha blanca. En su interior hay un pequeño núcleo rodeado de pulpa agridulce. Las ciruelas ácidas son suaves y fáciles de masticar y digerir.

El valor nutricional de las ciruelas ácidas

Las ciruelas ácidas son ricas en vitaminas y minerales, entre ellos vitamina C, vitamina A, calcio, hierro, fósforo, potasio, etc. También contiene algunos antioxidantes naturales, como antocianinas y flavonoides, que pueden ayudar a prevenir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. También se cree que las ciruelas ácidas ayudan a mejorar la digestión y aliviar el estreñimiento.

Cómo elegir ciruelas ácidas

A la hora de elegir ciruelas ácidas lo primero que hay que tener en cuenta es el aspecto. Las ciruelas ácidas deben tener una cáscara de color rojo oscuro con escarcha blanca. Si hay poca o ninguna escarcha, es posible que las ciruelas no estén tan frescas. En segundo lugar, elija ciruelas con una superficie lisa, sin grietas ni daños. Por último, el tamaño de las ciruelas ácidas debe ser moderado, ni demasiado grande ni demasiado pequeño.

Cómo conservar las ciruelas ácidas

Las ciruelas ácidas se pueden conservar durante un tiempo, pero hay algunos detalles a los que hay que prestar atención. Primero, coloca las ciruelas ácidas en un lugar fresco y seco y evita exponerlas al sol. En segundo lugar, las ciruelas encurtidas se pueden colocar en recipientes herméticos para evitar la humedad y el crecimiento de moho. Finalmente, si las ciruelas ácidas han comenzado a ablandarse o ponerse negras, es posible que se hayan echado a perder y no se deben comer.

Cómo comer ciruelas ácidas

Las ciruelas ácidas se pueden comer directamente o utilizar para preparar algunos snacks y bebidas. Las siguientes son algunas formas habituales de comer ciruelas ácidas:

1 Consumo directo: después de lavar las ciruelas ácidas, puedes comerlas directamente. Su sabor agridulce es perfecto para picar.

2. Remojar en agua: Remojar las ciruelas ácidas en agua durante un tiempo para preparar una bebida refrescante. Si no te gusta el sabor amargo, puedes agregar un poco de miel o azúcar al gusto.

3. Cocinar sopa: Hervir ciruelas ácidas con otros ingredientes puede aumentar el sabor y el valor nutricional de la sopa.

4. Elaboración de snacks: Las ciruelas ácidas se pueden utilizar para hacer algunos snacks, como caramelos de ciruela ácida, galletas de ciruela ácida, etc.

Final

La ciruela agria es una fruta pequeña de sabor agridulce y rica en nutrientes. Es rica en vitaminas y minerales y ayuda a prevenir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Al seleccionar ciruelas encurtidas, preste atención a su apariencia, tamaño y frescura, y guárdelas en un lugar fresco y seco. Las ciruelas ácidas se pueden comer directamente o utilizar para preparar algunos bocadillos y bebidas.