¿Cómo convertir la carne de cerdo estofada en carne estándar?
Materiales
Ingredientes: 500g de panceta de cerdo;
Accesorios: aceite, sal, salsa de soja, tempeh, cebolla verde, jengibre.
Cerdo Estofado
1
Cocer la panceta, sacarla, calentar la piel y colorear con salsa de soja.
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2
Después de teñir, engrase un lado de la piel en el cárter de aceite.
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Tres
Para llevar
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Cuatro
Cebollas y jengibre rallado
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五
Enfriar las rodajas, o congelarlas en el frigorífico antes de cortarlas, quedarán más finas.
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Seis
Ponga la cebolla, el jengibre, el tempeh, la salsa de soja y la sal en un bol en orden y cocine al vapor hasta que estén cocidos.
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Siete
Cuanto más tiempo esté al vapor, más delicioso quedará. Luego tapa ambos lados del plato y colócalo en el plato por la noche.
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Consejos
No freír la piel si está grasa.