¿Cómo convertir la carne de cerdo estofada en carne estándar?

La carne de cerdo estofada es un plato chino común elaborado con carne de cerdo, y la carne de cerdo estofada enlatada también es un alimento enlatado común. El "abotonado" de las albóndigas se refiere al proceso de voltear la carne boca abajo en un bol mientras se cuece al vapor o se cuece hasta que esté cocida. La carne de cerdo estofada se divide principalmente en carne de cerdo estofada con taro y carne de cerdo estofada con ciruelas.

Materiales

Ingredientes: 500g de panceta de cerdo;

Accesorios: aceite, sal, salsa de soja, tempeh, cebolla verde, jengibre.

Cerdo Estofado

1

Cocer la panceta, sacarla, calentar la piel y colorear con salsa de soja.

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2

Después de teñir, engrase un lado de la piel en el cárter de aceite.

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Tres

Para llevar

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Cuatro

Cebollas y jengibre rallado

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五

Enfriar las rodajas, o congelarlas en el frigorífico antes de cortarlas, quedarán más finas.

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Seis

Ponga la cebolla, el jengibre, el tempeh, la salsa de soja y la sal en un bol en orden y cocine al vapor hasta que estén cocidos.

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Siete

Cuanto más tiempo esté al vapor, más delicioso quedará. Luego tapa ambos lados del plato y colócalo en el plato por la noche.

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Consejos

No freír la piel si está grasa.