¿Cómo hacer sopa de costillas de cerdo, maíz y dátiles rojos? ¿Le pones dátiles rojos a la sopa de maíz con costillas de cerdo?

Las personas que comen maíz con regularidad vivirán más y tendrán una piel mejor. El maíz tiene excelentes efectos antienvejecimiento. Las personas que comen maíz con regularidad tendrán una piel más blanca, más elástica y con menos arrugas. Comer maíz con regularidad también puede fortalecer el bazo y el estómago. El maíz es un grano secundario y los sureños suelen utilizarlo como alimento para animales. Según la medicina tradicional china, el maíz llega a los meridianos del estómago y la vejiga y puede aliviar la humedad. Comer maíz puede hacer costillas de cerdo, maíz y sopa de dátiles. Veamos la práctica.

Preparar la materia prima: costillas picadas, un maíz, media zanahoria y un ñame. Cantidad adecuada de dátiles rojos de alta calidad para su uso posterior. Blanquear las costillas en agua caliente y añadir dos rodajas de jengibre. Echamos el agua en la cazuela y añadimos las zanahorias cortadas en cubitos. Agrega los cubitos de maíz lavados y picados. Vierta el ñame cortado en cubitos. Enjuagar las costillas blanqueadas bajo el grifo y verter en la cazuela. Agrega dos rodajas de jengibre. Agrega 10 dátiles rojos de alta calidad. Tapar y llevar a ebullición, cocinar a fuego lento durante una hora más y sazonar con sal al servir.

La sopa quedará clara sólo después de blanquear las costillas. Coloque el ñame en agua limpia después de cortarlo en trozos; de lo contrario, se oxidará fácilmente y cambiará de color. 1. He visto muchas recetas que blanquean las costillas y les agregan agua, pero creo que freírlas puede hacer que las costillas queden más fragantes. Para evitar demasiado aceite en la sopa, controlé un poco el aceite después de freír las costillas. 2. La costumbre general es agregar condimentos antes de cocinar la sopa, pero yo agregué sal antes de comenzar a guisar para que la carne tenga más sabor.

De hecho, no sólo el maíz es bueno para nuestra salud, sino que los dátiles rojos también pueden complementar nuestra salud. Los dátiles rojos son ricos en vitamina B y vitamina C, así como en proteínas de alta calidad y oligoelementos como calcio, hierro y fósforo. Comer dátiles rojos puede mejorar la fuerza muscular, aliviar la fatiga, mejorar la contractilidad del miocardio y prevenir enfermedades cardiovasculares.