Dieta para el cáncer de esófago avanzado, ¿existen buenas recetas?

Ingredientes

Ingrediente principal: 1 pollo faisán

Cantidad adecuada de salsa de soja, 25 gramos de jengibre, 25 gramos de cebolla verde, cantidad adecuada de vino de cocción , cantidad adecuada de manteca de cerdo (sebo), cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de pimienta y sal y cantidad adecuada de sopa clara

Explicación detallada del método

1. Utilice un Con un cuchillo, haga un pequeño corte en la piel en la base del cuello de faisán, saque el hueso del cuello y córtelo, quítele la piel y el pelo, pélelo, corte los huesos de las alas, los huesos de las patas y la punta. la cola

2. Corta las heridas de bala y los disparos del faisán, usa un cuchillo para cortar desde el abdomen de la pierna hasta las vértebras (las vértebras son continuas) y retira Lavar los intestinos

3. Marinarlos con 25 gramos de cebolla y jengibre cada uno, cocinar vino y salsa de soja durante 2 horas, sacarlos y secarlos con un paño limpio

4. Lávalos con aceite y secarlas

5. Mezclar cebolla verde, pimienta, sal y huevos con huevos

6. Recoger los restos de las verduras de invierno de Beijing y lavarlas

7. Luego sofreír en el wok y agregar Calentar la manteca de cerdo cocida, sofreír la carne de cerdo desmenuzada hasta que esté madura, agregar las verduras de invierno de Beijing y los brotes de bambú rallados y sofreír uniformemente

8. Agregar 15 gramos de salsa de soja, 25 gramos de vino de cocción, azúcar blanca, caldo de pollo y hervir con almidón húmedo. Espesar la salsa

9. Retirar de la sartén y poner en un plato para que se enfríe, espolvorear con cebolla verde rallada y ponerlo en la panza del faisán

10. Untar el aceite en la tabla de cortar y untarlo con clara de huevo, doblar las piernas de pollo desnudas y envolverlas en aceite neto

11. Luego poner el faisán en escabeche en el plato, poner 25 gramos de cebolla verde y jengibre encima y abajo y meterlo en el horno.

12 Sácalo cuando esté dorado y fragante. , y retirar la cebolla verde, el jengibre y el aceite de red

13. Cortar la pierna y la pechuga de faisán en rodajas de plumas de ganso, mezclar bien con el relleno, verter aceite de sésamo y ponerlas en un plato. Esta listo