¿Dónde están los rollitos de col al horno?
Los ingredientes de los rollitos de col son: ingredientes principales: 150g de carne de cerdo (grasa y magra), 500g de col. Condimento: 75 gramos de manteca de cerdo (extracto), 5 gramos de sal, 5 gramos de vino de cocina, 5 gramos de pimienta, 5 gramos de aceite de sésamo, 15 gramos de almidón (guisantes), 2 gramos de glutamato monosódico, 5 gramos de cebollas verdes , 5 gramos de jengibre y otras cantidades adecuadas.
Método: 1. Lavar las hojas de col, blanquearlas y escurrirlas en agua fría; 2. Picar el cerdo hasta obtener una pasta, añadir 3 gramos de cebolla picada y jengibre, sal, agua con pimienta (agua con pimienta encurtida), vino de cocción, aceite de sésamo y MSG y mezcle bien 3. Mezcle el repollo chino Extienda las hojas sobre una tabla de cortar, unte con carne picada, enrolle en 6 tiras del grosor de su dedo índice y de 10 cm de largo, corte ambos extremos y luego córtelos en dos; secciones del medio; 4. Calentar la manteca de cerdo cocida en una cuchara y sofreír. Agregue la cebolla picada y el jengibre a la olla, agregue 100 gramos de caldo, agregue los condimentos, coloque los rollos de repollo cuidadosamente en una cuchara, cubra y cocine a fuego lento; 5. Mueva a fuego medio, levante la tapa, espese con almidón húmedo y vierta el aceite, voltee y emplate.
La col china es uno de los alimentos más populares porque tiene un alto valor nutricional y muchas variedades, pudiendo consumirse durante todo el año. El invierno es una buena temporada para comer repollo. El repollo es rico en fibra y vitamina C, lo que puede compensar la falta de ingesta de frutas y verduras en invierno. Cuando coma estofado, no olvide agregar la mayor cantidad de repollo posible para disipar el calor.