¿Qué debo comer para complementar el calcio durante el confinamiento?

(1) Leche y productos lácteos. Beber 250 ml de leche todos los días después del parto puede complementar el calcio de alta calidad necesario en la leche. Las madres que son propensas a sufrir molestias abdominales e hinchazón después de beber leche pueden beber yogur en su lugar. La leche de vaca, de cabra, la leche en polvo y el queso también son buenos productos lácteos que complementan el calcio.

(2) Alimentos que contienen calcio. Tales como: frijoles y productos de soja; carpa cruciana, carpa plateada, camarones, camarones secos, algas marinas, pepinos de mar, caracoles y otros mariscos; brócoli, repollo, apio, colza, zanahorias, hojas de rábano, jerez rojo, hongos negros, setas y otras verduras y frutos secos, como limones, nísperos, manzanas, dátiles negros, almendras, espinos, pasas, nueces, semillas de sandía; , semillas de calabaza, moras secas, maní y semillas de loto, pasta de sésamo, algas, hongos, hongos blancos, nueces, etc. También contiene mucho calcio, que las mujeres embarazadas pueden complementar.

(3) Preparados de calcio. Debido a que el contenido de calcio en los alimentos no es fácil de determinar, es mejor complementar el calcio adecuado bajo la supervisión de un médico. Recuerde que la conservación y el almacenamiento de alimentos pueden reducir el consumo de calcio. Si la leche está caliente no la revuelvas; no agregues demasiada agua al cocinar, y el tiempo debe ser corto; no cortes las verduras demasiado finas y los puerros contienen más ácido oxálico, por lo que es recomendable remojarlos; en agua caliente durante un período de tiempo para disolver el ácido oxálico, para no interactuar con los vegetales que contienen calcio. Los alimentos se combinan para formar oxalato de calcio insoluble.

El contenido de este artículo proviene de: "Inspección e identificación de recursos de especies" de China Agriculture Press.