¿Se puede remojar el polvo de matcha directamente en agua?
Matcha en polvo es el nombre común del matcha, que es té verde cocido al vapor molido hasta obtener un polvo fino utilizando molinos de piedra natural. Debido a su estado de polvo ultrafino, es fácil de utilizar ampliamente en más campos.
El polvo de matcha se elabora principalmente a partir de té verde de cola alta, que es rico en valor nutricional y tiene una amplia gama de efectos. El sabor es muy delicioso. Consumir una cantidad adecuada de matcha en polvo puede promover eficazmente el apetito y absorber las ricas vitaminas C, B y D.
No solo puede reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre y nutrir los nervios, sino que también puede aumentar la absorción de iones de calcio por los huesos hasta cierto punto y mejorar la fuerza de los huesos. Además, la aminofilina y muchas sustancias aromáticas de los polifenoles del té no sólo pueden promover la secreción de jugos digestivos y mejorar el estreñimiento, sino también complementar el potasio.
Contraindicaciones del matcha en polvo
Las personas con neurastenia no deben comer antes de acostarse. La cafeína contenida en el polvo de matcha puede promover la secreción de jugo gástrico y aumentar la concentración de ácido gástrico, por lo que las personas con úlceras no deben beber té. Contiene una gran cantidad de taninos, que pueden afectar la absorción de hierro y proteínas por parte del cuerpo. Por tanto, las personas con desnutrición y anemia por deficiencia de hierro no deben beber té. Y no es recomendable beberlo en ayunas.
El polvo de matcha es muy común en la vida, pero muchas personas cometen errores en el método de elaboración. Por ejemplo, algunas personas remojan el polvo de matcha directamente en agua y lo beben. Aunque es potable, si lo preparas directamente con agua, puede formar grumos y dificultar su consumo. Te sugiero que no hagas esto.
El polvo de matcha es un té en polvo elaborado a partir de té de sombrilla, que luego se tritura hasta obtener un polvo ultrafino con un molinillo de matcha. Sólo el polvo de matcha de alta calidad logra el color verde. Cuanto más verde, mayor es el valor, más difícil es producirlo y más estrictos son los requisitos para las variedades de té, los métodos de plantación, el área de plantación, la tecnología de procesamiento y el equipo de procesamiento. Beibei, Zhongcha 36, Oulu y otras variedades son de color particularmente verde. Si agrega sombra en el invernadero, el color y el sabor del matcha serán particularmente buenos y puede considerarse como la materia prima para el matcha de alta gama.
El matcha se elabora a partir de hojas de té molidas, pero se elabora a partir de té de primavera. Además de un estricto manejo de fertilizantes y agua, hay dos palabras clave en su producción: cubrir y vaporizar. 20 días antes de recoger el té de primavera, se debe montar un andamio y cubrirlo con cortinas de caña y cortinas de paja. La tasa de sombra puede alcanzar más del 98%, y también se encuentran disponibles cubiertas sencillas. Si se cubre con una gasa de plástico negra, la tasa de sombreado solo puede alcanzar el 70% ~ 85%. Los experimentos muestran que los tés de sombra de diferentes materiales y colores tienen diferentes efectos.