¿Cuál es la esencia del udon japonés? ¿Cómo puedes recrear el mismo olor en casa?

Los fideos udon tienen un sabor suave y glutinoso, con aroma a arroz, pero son más suaves que los fideos de arroz. Los fideos son blancos y cristalinos, de textura suave y tersa, y la sopa es deliciosa. A partir de entonces me enamoré de esta pasta. Hoy en día, todos se producen a máquina, pero la gente todavía piensa que los fideos udon hechos a mano tienen la mejor textura y son suaves y glutinosos. Con la sopa cuidadosamente preparada, se convierten en fideos deliciosos. Es un fideo blanco grueso (4 mm ~ 6 mm de diámetro) elaborado con sal y agua mezcladas con harina. Calentar la sopa en invierno y enfriarla en verano. Los fideos udon fríos se pueden comer con una salsa espesa llamada "salsa de fideos".

Está elaborado a base de trigo. Hay muchos tipos de fideos udon, con muchos sabores diferentes a través de diferentes ingredientes y condimentos. En realidad, es bastante sencillo hacerlo tú mismo. Compra fideos udon ya preparados, añade algunos ingredientes y se hacen unos deliciosos fideos udon. Los fideos udon son un tipo de pasta hecha con harina de trigo, sal y agua. El espesor y el sabor varían de un lugar a otro. Los fideos udon se pueden dividir aproximadamente en fideos udon crudos, fideos udon medio cocidos y fideos udon secos según el método de cocción (la comida rápida cocida congelada rápidamente que se vende en los supermercados no está incluida en la discusión):

Su nombre en inglés es Udon, el nombre japonés es ぅどん y el carácter japonés es どん. Los fideos udon son en realidad unos fideos más gruesos y más elásticos. Según las normas del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón, los fideos hechos a máquina con una sección transversal superior a 1,70 mm pueden denominarse fideos udon. Cuando se trata de fideos udon, mucha gente, naturalmente, los considera un alimento producido en Japón. Pero, en realidad, el verdadero origen del udon está en China. En la dinastía Tang, los fideos udon se introdujeron en Japón, lo que también abrió la era de los fideos japoneses.

Porque udonn) la pronunciación de undonn se transforma de unn-donn, ¡lo que se puede decir que es una transliteración! Las razones históricas específicas no se comprenden particularmente. Otra teoría es que los "fideos udon" en la superficie son en realidad una sección de China, originarios de Youxi, Fujian, China, ¡y introducidos en Japón! En resumen, la comida deliciosa es la reina. Realmente no sé cómo surgió el nombre.