Cómo hacer galletas simples

Ingredientes principales: 80 gramos de mantequilla, 150 gramos de harina para repostería

Accesorios: 80 gramos de mantequilla, 150 gramos de harina para repostería: 80 gramos de mantequilla, 150 gramos de harina para repostería

Accesorios: 25 gramos de huevos, 50 gramos de azúcar

Paso 1: Preparar los ingredientes.

Paso 2: Ablanda la mantequilla con agua tibia.

Paso 3: Añade azúcar.

Paso 4: Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora de mano hasta que se derrita.

Paso 5: Agrega los huevos en tres adiciones y bate con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que el líquido del huevo y la mantequilla estén completamente mezclados antes de agregar la siguiente vez.

Paso 6: Agrega la harina tamizada.

Paso 7: Mezclar bien y amasar con las manos hasta obtener una masa suave.

Paso 8: Utiliza un rodillo para extender la masa hasta formar una lámina de 0,4 cm de largo y luego utiliza un tenedor para hacer unos pequeños agujeros en la lámina de masa.

Paso 9: Usa un cortador de galletas para presionar la forma.

Paso 10: Engrasar una bandeja para horno: Forrar una bandeja para horno con papel vegetal y colocar encima las galletas.

Paso 11: Precalentar el horno durante 3 minutos, con la capa media a 180°C, y los tubos superior e inferior durante 18 minutos.

Paso 12: Producto terminado.