¿Es nutritiva la leche Wangzai?
Fijate en la lista de ingredientes: leche reconstituida (80%) (agua, leche entera en polvo, leche condensada), agua, azúcar, aditivos alimentarios (éster de ácidos grasos y sacarosa, monoestearato de glicerilo), aroma de leche condensada. La vida útil es de 15 meses. Esta es una bebida, no leche, tiene una vida útil demasiado larga y no tiene muchos nutrientes. Está bien beberla de vez en cuando.
Wangzai es leche reconstituida, es decir, leche reconstituida. Se refiere a concentrar y secar la leche en leche concentrada o leche en polvo, y luego agregar una cantidad adecuada de agua para hacer una emulsión equivalente a la proporción de agua. a los sólidos en la leche original.
Datos ampliados:
El flujo del proceso de la leche Wangzai es: aceptación de leche cruda → filtración, purificación → estandarización → homogeneización → esterilización → enfriamiento → llenado → inspección → refrigeración. El proceso de producción requiere la aceptación y clasificación de la leche cruda. La calidad de la leche esterilizada depende de la leche cruda. Por lo tanto, la calidad de la leche cruda debe controlarse estrictamente. Sólo la leche cruda que cumpla con los estándares puede probarse cuidadosamente antes de poder producir leche esterilizada.
Filtrar o depurar: La finalidad es eliminar el polvo y las impurezas de la leche. Estandarización, el propósito de la estandarización es garantizar que la leche contenga un mínimo específico de grasa. Los países tienen diferentes requisitos para la estandarización de la leche.
En general, el contenido de grasa de la leche desnatada es del 0,5% y el de la leche normal del 3,0%. El contenido de grasa de la leche esterilizada está estipulado en 3,0% y toda la leche que no cumpla la norma debe ser estandarizada. Homogéneo, homogéneo puede ser total o parcialmente homogéneo.