La forma correcta de secar higos

La forma correcta de secar higos es la siguiente:

Materiales/Herramientas: higos, agua, bol, cuchillo, plato de cocción al vapor.

1. Elige higos maduros. Al seleccionar higos, debes elegir frutas con piel suave, sin daños y de colores brillantes. La madurez de los higos debe ser moderada. Los higos demasiado maduros o poco maduros afectarán el sabor y la calidad después de secarlos.

2. Limpiar los higos. Coloque los higos seleccionados en agua limpia y frótelos suavemente para eliminar la suciedad y las impurezas de la superficie. No es necesario utilizar jabón para platos o lavavajillas ya que esto puede afectar el sabor del residuo.

3. Cortar los higos. Corta los higos lavados por la mitad o en cuartos para ayudar a que la pulpa se seque más rápido. Si los higos son más pequeños, simplemente puedes secar la fruta entera.

4. Dejar secar. Coloque los higos cortados en la bandeja vaporera, asegurándose de que haya suficiente espacio entre los higos para que circule el aire. Puedes optar por secar los higos al aire libre o en un área bien ventilada para asegurarte de que estén protegidos de la lluvia o la humedad.

5. Dar la vuelta periódicamente. El proceso de secado de los higos requiere una cierta cantidad de tiempo. Para secar la pulpa de manera uniforme, se deben voltear los higos una vez al día para garantizar que todas las partes estén completamente expuestas al sol. Se pueden comer una vez que estén completamente secos.