¿Cómo conservar la carne de cerdo fresca durante un año?

La carne de cerdo contiene mucha grasa y el aceite graso es delicioso y no tiene un olor peculiar. La carne de cerdo es muy suave y fácil de masticar. Aunque tiene una agradable sensación grasosa, no tiene ningún sabor extraño. Entonces, la carne de cerdo es realmente fragante y también es una mezcla de muchos ingredientes. Con la carne de cerdo se derivan diversos platos salteados y comida rápida. La carne de cerdo es uno de los alimentos importantes en la mesa china.

Si bien la carne de cerdo congelada es más segura, muchos consumidores prefieren la carne de cerdo fresca. Sin embargo, la carne fresca no es fácil de almacenar durante mucho tiempo, y el problema del fácil deterioro no sólo preocupa a los comerciantes, sino que también inquieta a los consumidores. Por lo tanto, muchas tiendas de alimentos frescos a menudo no venden carne de cerdo fresca de la noche a la mañana. Aun así, si no hay congelador, la carne de cerdo que se suele poner en las estanterías por la mañana puede afectar al consumo por la tarde. Por lo tanto, la carne de cerdo fresca es más difícil de mantener fresca que las verduras y debe mantenerse fresca.

¿Cómo mantener fresca la carne de cerdo? En la actualidad, la carne de cerdo fresca se mantiene fresca principalmente en armarios de conservación o cámaras frigoríficas. Los gabinetes frescos incluyen principalmente gabinetes profesionales para carne fresca de cerdo y gabinetes con cortina de aire. Los gabinetes de conservación de productos frescos son generalmente de estructura horizontal y ahorran relativamente energía; los gabinetes con cortina de aire se utilizan generalmente en tiendas de alimentos frescos y supermercados compactos. Debido al diseño vertical y la estructura de múltiples capas, el gabinete con cortina de aire puede satisfacer las necesidades de diferentes categorías de alimentos que se colocan en los estantes para la venta al mismo tiempo.

Los beneficios de utilizar un mueble de conservación para carne fresca de cerdo: 1. Calidad garantizada. La temperatura de conservación de la carne de cerdo fresca debe ser de -2 ℃ ~ 6 ℃, lo que puede mantener la frescura de la carne de cerdo (es decir, su sabor original), su buen gusto y su ecología original. 2. Ampliar el tiempo de venta. Gracias al gabinete de conservación, la vida útil de la carne de cerdo será más larga, los consumidores podrán estar tranquilos y los comerciantes podrán ganar más dinero. 3. Pasa al siguiente nivel. Para tiendas y supermercados, los gabinetes para alimentos frescos y los gabinetes con cortina de aire tienen una apariencia hermosa y tienen sus propias ventajas, lo que hace que sea conveniente para los comerciantes elegir con flexibilidad. Mejorar la calidad del servicio y mejorar los efectos de decoración. 4. Limpio e higiénico. Los gabinetes de conservación de alimentos frescos y los gabinetes con cortina de aire están limpios e higiénicos para garantizar la seguridad del consumo. (nieve del congelador de cubitos de hielo)