Pimienta que impulsa la civilización mundial: ¿Por qué un condimento se convierte en símbolo de riqueza y poder?
La pimienta, como condimento común, ha entrado ya en miles de hogares. Es algo que cada uno de nosotros puede comer, y también es algo que podemos comprar a nuestro antojo. Pero este pequeño pimiento era algo que sólo los nobles podían poseer en la antigüedad, y lo usaban para simbolizar su riqueza. Debido a que esto era raro y costoso en ese momento, era difícil para la gente común conseguirlo, por lo que la pimienta se consideraba un símbolo de riqueza en la antigüedad.
La pimienta es originaria de la India y es una enredadera que trepa a los árboles o estacas. Ya en la dinastía Han, la pimienta se introdujo por primera vez en China a través de la Ruta de la Seda. Debido a los altos costos de transporte, esta pequeña fruta era cara. En ese momento, el precio era incluso comparable al del oro, lo que la convertía en un verdadero producto de lujo. la gente común simplemente no compraba pimienta, pero los nobles en ese momento vieron el valor de esta pequeña cosa y comenzaron a acumularla y usarla para simbolizar su riqueza.
En la dinastía Song, China comenzó a tener cultivos de pimiento a pequeña escala, pero el rendimiento era demasiado bajo para satisfacer la demanda en ese momento, y se introdujo principalmente desde el extranjero. Aunque el transporte marítimo más desarrollado en la dinastía Song redujo los costos de transporte y provocó que el precio de Zanthoxylum bungeanum cayera hasta cierto punto, todavía era un condimento poco común para las familias comunes y, por lo general, solo estaban dispuestas a poner unos pocos granos cuando entretenían. huéspedes. .
Hasta los viajes de Zheng He a Occidente, no solo trajo muchos tesoros para la corte, sino que también trajo una gran cantidad de pimienta, lo que hizo que la pimienta ya no fuera rara y su valor disminuyera gradualmente. Al final de la dinastía Ming, se cultivaron una gran cantidad de pimientos locales en Hainan, Yunnan y otros lugares y se comercializaron, lo que hizo que el pimiento fuera más barato y finalmente se convirtió en un condimento de uso común en las cocinas de la gente.
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