¿Se añaden los ingredientes nocivos de los fideos instantáneos a los fideos o a los condimentos?
Ambos. Es solo que los fideos son un poco más grandes
Fideos:
Fideos instantáneos, también conocidos como fideos rápidos, fideos instantáneos, fideos de taza, fideos instantáneos, fideos instantáneos y fideos instantáneos, Tienen un alto contenido de grasa y no se deben consumir en exceso.
Los fideos instantáneos se elaboran cociendo al vapor y friendo fideos rallados para fijar la forma de los fideos (generalmente cuadrados o redondos). Antes de comerlos, se preparan con agua hirviendo para disolver los condimentos y calentarlos. es un alimento preparado listo para comer que se puede preparar y comer en poco tiempo (normalmente en 3 minutos).
Los fideos instantáneos se fríen, se secan y se sellan. Aunque muchos fideos instantáneos ahora afirman que no se fríen, contienen aceite de cocina en cierta medida. Por lo tanto, si se dejan durante mucho tiempo, el aceite de los fideos instantáneos se oxidará y descompondrá con el aire para generar peróxidos de aldehído tóxicos. Comer fideos instantáneos cuyo aceite se ha deteriorado le traerá problemas inesperados, como mareos, dolor de cabeza, fiebre, vómitos, diarrea y otros fenómenos de intoxicación.
Hay aditivos alimentarios en los fideos instantáneos. Los aditivos alimentarios desempeñan una variedad de funciones, como mejorar el color, blanquear, regular el apetito, prevenir la oxidación, prolongar la vida útil, etc. Comer fideos instantáneos ocasionalmente no tiene ningún impacto en su salud. salud. .
Sin embargo, algunas personas suelen utilizarlo en el desayuno o comerlo como arroz cuando les da pereza ir a la cocina. Es más, algunas personas comen fideos instantáneos durante muchos años, lo que resulta perjudicial para su salud. .
Condimento:
El paquete de condimento contiene sal, fosfatos, antioxidantes, etc. La ingesta diaria de sal de una persona debe ser de 6 gramos, pero el contenido de sal de los fideos instantáneos es obviamente alto. Por lo tanto, comer fideos instantáneos con regularidad provocará presión arterial alta y daños a los riñones debido al consumo excesivo de sal.
Información ampliada
Los aditivos alimentarios son sustancias sintéticas o naturales que se añaden a los alimentos para mejorar el color, aroma, sabor y otras cualidades de los alimentos, así como para satisfacer las necesidades de conservación y tecnología de procesamiento. En la actualidad, existen en mi país 23 categorías de aditivos alimentarios con más de 2.000 variedades, que incluyen reguladores de la acidez, antiaglutinantes, antiespumantes, antioxidantes, blanqueadores, leudantes, colorantes, protectores del color, preparaciones enzimáticas y potenciadores del sabor. fortificantes nutricionales, conservantes, edulcorantes, espesantes, especias, etc.
Cuando se trata de aditivos, la gente suele hablar de ellos con desdén y pensar que son perjudiciales para la salud. Esto es un malentendido de concepto. La industria alimentaria es inseparable de los aditivos como espesantes y estabilizantes. Los que el estado permite utilizar han sido estrictamente probados y se ha demostrado que son inofensivos para el cuerpo humano.
Enciclopedia Baidu: Fideos Instantáneos