¿Qué deberías cocinar cuando recibas invitados?

La sopa Longfei, también conocida como pollo con avellanas, es uno de los platos famosos de la provincia de Heilongjiang. Pertenece a la cocina de Longjiang y se produce en Xing'anling. La sopa Longfei se elabora quitando los órganos internos del pollo color avellana y cocinándolos con caldo. No es necesario añadir ningún condimento a la sopa para conservar su sabor original. La sopa Longfei es deliciosa y nutritiva, adecuada para preparar una sopa nutritiva.

2. La Tercera Línea

El Disanxian es un plato tradicional del noreste de China, elaborado con tres ingredientes frescos de temporada: berenjenas, patatas y pimientos verdes. No solo es rico en umami e ingredientes verdes naturales, sino que también contiene la nutrición de una variedad de ingredientes, convirtiendo tres ingredientes muy comunes en platos frescos y deliciosos.

3. Cocido del Noreste

Cocido del Noreste, conocido como “mezcolanza”, es un guiso de frijoles, patatas, berenjenas, pimientos verdes, tomates, hongos y otras verduras con carne. maduro. El guiso del noreste es sencillo y fácil de preparar, con buena calidad de carne, rico contenido nutritivo y delicioso sabor. Es un plato casero común en el noreste de China y uno de los platos favoritos de Año Nuevo de la gente del noreste.

4. Guobaorou

Guobaorou fue creado durante el período Guangxu por un chef de la prefectura de Harbin Daotai. Cuando se cocina, adquiere un color dorado y un sabor agrio y dulce. Guobao Pork es un plato agridulce que reemplaza las "tiras de cerdo carbonizadas" saladas por una tira para satisfacer los gustos de los invitados extranjeros. Por lo general, el lomo de cerdo se corta en rodajas, se marina, se cubre con masa frita, se fríe en una sartén hasta que esté dorado, se retira y luego se revuelve en la sartén para que espese.

5. Pollo guisado con champiñones

En la lista de guisos del noreste, el pollo guisado con champiñones siempre ha encabezado la lista. En los primeros años de Shenyang, el pollo guisado con champiñones era el plato principal para los niños de 30 años y también era un plato estrella para entretener a los invitados. Solía ​​​​existir un viejo dicho: "Tan pronto como llegue el tío, la gallina morirá". En otras palabras, el nuevo tío acompañará a su esposa de regreso a la casa de sus padres y a la casa del viejo suegro. Definitivamente prepararé pollo guisado con champiñones.