Cómo elegir unas buenas gambasCómo elegir unas buenas gambas

1. En primer lugar debemos juzgar por el color. Los langostinos normales son de color verde, el color de todo el langostino es relativamente uniforme, el cuerpo es translúcido y la respuesta es sensible. Si el color es rojizo o tiene manchas blancas y la línea de la tripa no es clara, lo mejor es no comprar este tipo de langostinos. La calidad de este tipo de langostinos es generalmente mala, y algunos incluso pueden comer langostinos helados. , no tiene un sabor saludable.

2. Cuando sostienes una gamba normal en la mano, la cáscara es gruesa y dura, no pegajosa y elástica. Las gambas se sienten muy enérgicas, saltan y la carne es sólida. Los ojos de gambas sanas son redondos, negros y brillantes; de lo contrario, no son saludables. Además, también debemos prestar atención al hecho de que las gambas normales generalmente tienen un olor a pescado normal. Si al comprar gambas encontramos que las gambas tienen un olor peculiar, lo mejor es no comprarlas. ha ido mal.

3. Los langostinos normales tienen una forma de cuerpo curvada y el caparazón y la carne del langostino están estrechamente conectados. Si el caparazón y la carne se sienten sueltos, se puede juzgar que este tipo de langostino ya no está fresco. , y no debemos comprarlo, porque las gambas rancias saben mal.