Comida familiar en los pueblos de Kunshan
Centro: Aozao Noodles
Cuando se trata de comida deliciosa en la principal zona urbana de Kunshan, los famosos Aozao Noodles son inevitables. Los fideos Aozao se producen en el Pabellón Aozao, ubicado en Xiantinglin Road, y tienen una historia de casi cien años. Los fideos Aozao, uno de los diez mejores fideos de China, son muy apreciados por los clientes debido a su exquisita selección de ingredientes y su delicioso sabor. Los fideos hervidos más famosos son los fideos de pescado rojo frito y los fideos de pato guisados con sopa blanca, los fideos de pescado rojo frito, la harina blanca y la salsa de sopa roja. Sopa de fideos con pato estofado, sopa de fideos blancos, sabor original. Tanto a los lugareños como a los turistas de Kunshan les encanta comer un plato de sopa de fideos picante en Aozaoge.
Zhou: ¿En serio?
El pato Zhouyi es famoso en el mundo y es una de las famosas especialidades de Kunshan. Se caracteriza por su excelente color, aroma y sabor, y las calles están llenas de chefs austriacos con deliciosos aromas. ;El primer elemento significa cocinar a fuego lento, que es el método de cocción más primitivo. Hay más de diez tipos de medicina tradicional china que se utilizan en la cocina, como clavo, canela, camelia, hinojo, canela, regaliz, etc. Se elabora caldo de sopa con siete tipos de condimentos, entre ellos vino de arroz, cebolla y jengibre, y las materias primas se hierven y se remojan. Grasa pero no grasosa, tierna pero no podrida, fresca y deliciosa. No sólo es nutritivo sino también apto para todas las edades. Ahora hay muchos lugares de venta de pato, y los lugareños recomiendan el pato Taihe.
Ciudad: Cangrejo peludo del lago Yangcheng, Liga Juvenil de la Justicia, Bubble Wonton.
Bacheng está situado a orillas del lago Yangcheng. Hay muchas delicias, incluidos no solo los cangrejos peludos del lago Yangcheng, que son famosos en el país y en el extranjero, sino también la Liga Juvenil de Zhengyi y los wontons de burbujas, que son populares entre los lugareños.
El viento otoñal empieza a soplar y me pican las patas de cangrejo. Cada otoño, amantes de la comida de todo el país se reúnen en Bacheng para probar los cangrejos peludos más auténticos del lago Yangcheng. Los cangrejos peludos del lago Yangcheng tienen el lomo verde, el vientre blanco, garras doradas y el pelo amarillo. Cuando se cocinan, adquieren un color rojo anaranjado brillante y espeso y tienen un sabor dulce.
Las albóndigas de Zheng Yiqing son una costumbre festiva en la ciudad de Zhengyi. Las albóndigas de Zheng Yiqing ponen mucho esfuerzo en los rellenos. Bairen, cortado en trozos finos con azufaifa, adicionado con azúcar, rosas y piñones, el otro es pasta de frijol rojo; Las bolas de masa hechas con estos dos tipos de rellenos están cubiertas con un pequeño trozo de manteca de cerdo espumosa, que es dulce pero no grasosa, grasa pero no grasa, tiene una fragancia que presiona la lengua y un sabor suave.
Además de los cangrejos peludos y las albóndigas verdes, los wontons bañados en Zhengyi S también son deliciosos. Debido a que los wontons tienen un gran espacio, los pequeños wontons en la olla son como burbujas agitadas por la fuerte lluvia en la superficie del estanque cuando se cocinan, de ahí el nombre de wontons de burbujas. La sopa wonton es muy importante. Suele ser sopa de carne y huesos o sopa de pollo, empapada en sal, glutamato monosódico y esencia de pollo.
Jinxi: Las suelas de los calcetines están crujientes y el río (lago) está fresco.
El pastel de calcetín es un bocadillo tradicional en la ciudad de Jinxi, una antigua ciudad acuática con miles de años de historia. La popularidad de los pasteles con suela de calcetín radica en los exquisitos materiales y la exquisita mano de obra. Las suelas de los calcetines son crujientes y delicadas, y las materias primas se combinan estrictamente. Al mismo tiempo, las suelas de los calcetines que utilizan tecnología de horneado quedan muy crujientes. Al hornear, el anfitrión debe mirar fijamente la chimenea hasta que las galletas de mantequilla muestren un brillo brillante y exudan fragancia. La parte inferior de los calcetines horneados quedará crujiente, fina y transparente, y el sabor será crujiente y refrescante.
Como antigua ciudad acuática, Jinxi es rica en productos acuáticos y deliciosa. El lago Baixian, en particular, es famoso por su frescura. El lago Baixian tiene unos 5 km de largo y se conoce comúnmente como río Baixian. Su nombre se debe al rico contenido de agua del río Baixian.
Qiandeng: cordero Shipu
El cordero Shilu tiene una larga historia y es muy buscado por los amantes de la comida. Junto con Suzhou, Cangshu y Taicang Shuangfeng, también es conocida como las tres principales marcas de carne de cordero en China. El cordero de corte blanco es una especialidad clásica del cordero Shipu. El cordero cocido de corte blanco no requiere ningún condimento. Simplemente sumérjalo en un poco de sal o salsa de soja fresca y se derretirá en la boca.
Sanweiyuan, comúnmente conocida como sopa de gluten, utiliza gluten de agua como piel y los rellenos están hechos de pechuga de pollo, camarones frescos, pierna de cerdo, cebolla verde, jengibre, vino de arroz y otros condimentos. Hervido en sopa de pollo, la piel es fina y el relleno tierno. Claro como el cristal, combina snacks, platos y sopa fresca en una sola olla, queda muy delicioso.
Zhang Pu: Fruta, tocino Jinhua.
Zhangpu es rico en frutas, que son fragantes durante todo el año. Esta temporada, las fresas de Zhangpu están en el mercado una tras otra. Los ciudadanos pueden ir a Zhangpu a recogerlas, lo cual es delicioso y divertido.
Además de las frutas, el tocino Jinhua en la aldea Jinhua, Zhangpu, también es famoso. Aunque este Jinhua no es ese Jinhua, el sabor del tocino es excelente.
Las bolas de masa hechas con estos dos tipos de rellenos están cubiertas con un pequeño trozo de manteca de cerdo reluciente. Tienen un sabor dulce pero no grasoso, grasoso pero no graso, y tienen un sabor fragante en la punta de la lengua y un sabor suave. Desde entonces, las albóndigas de Zheng Yiqing han superado a Huang Tianyuan en Suzhou y Shen Dacheng en Shanghai en términos de color, aroma y sabor, y son famosas en Suzhou y Shanghai. Ya en la dinastía Qing, los cangrejos del lago Yangcheng eran famosos en todo el país. Según las "Crónicas de la ciudad de Xinyi" durante el período Xuantong de la dinastía Qing, los cangrejos producidos en el lago Yangcheng se llaman cangrejos de lago. Se caracterizan por tener garras doradas, pelos amarillos, lomos verdes y vientres blancos. . Los cangrejos peludos del lago Yangcheng figuran entre los manjares más importantes en los mercados internacionales y en los hoteles de Hong Kong.
Kunshan Road 88 Kunshan Road 125 (40 minutos | 8,35 kilómetros)
Kunshan Road 111 Kunshan 109 Road (42 minutos | 9 kilómetros)
Kunshan Road 88 No. 112, Kunshan Road (45 minutos | 8,13 kilómetros)
Kunshan 210 Road A Kunshan 27 Road Kunshan 109 Road (48 minutos | 7,67 kilómetros)
2. hasta Ding Shengyuan Snack Street:
Kunshan 210 Road A, Kunshan 132 Road, Kunshan K29 Road (42 minutos | 8,73 km)
Kunshan 210 A Road, Kunshan 29 Road, Kunshan K29 Carretera (44 minutos | 8,73 km)
Kunshan No. 210 Línea A, Kunshan No. 29 Carretera (44 minutos | 8,88 km)
Kunshan No. 210 Línea A, Kunshan Línea Turística 6, Carretera Kunshan K29 (47 minutos | 8,73km)
Referencia: Mapa Kunshan-Baidu