Starbucks, IKEA, KFC, sanitarios. ¿Por qué nadie los ahuyentó?

Starbucks, IKEA, KFC y McDonald's siempre me dan una sensación cálida. Siempre que vaya a un lugar extraño o pida una cita con alguien que no conozco bien, daré prioridad a estas cadenas de tiendas. Porque me dan una sensación de libertad, familiaridad y calidez, sé lo que se ordena, sé el precio unitario de los invitados y sé que muchas de mis acciones no conducirán al desalojo. Más tarde descubrí que muchos de sus usuarios tuvieron la misma experiencia que yo. Lo que me gusta de estas tiendas es que son tolerantes y abiertas, especialmente los empleados bien capacitados, que tratan a los clientes por igual independientemente de si gastan dinero o no.

Vi un caso en Zhihu que decía que estaba esperando a alguien en Starbucks, pero me dolía el estómago durante mi período y el empleado se acercó y le preguntó si necesitaba ayuda. Ella dijo que siéntate un rato y todo estará bien. El empleado dijo que puede sentarse aquí en cualquier momento y pedirme ayuda si necesita algo. Se sintió muy cálida y conmovida en su corazón.

A juzgar por los informes de los medios, parece que hay muchos comportamientos como sentarse en Starbucks, dormir en IKEA y usar el baño en KFC. Entonces, ¿por qué no colocan un letrero rápido (área de consumo?). ) como hacen algunas tiendas?

Creo que desde el punto de vista de las ganancias, deben haber hecho contabilidad de costos, y los beneficios de no expulsar clientes son mayores que los gastos.

Es probable que estos usuarios ambulantes sean consumidores potenciales.

A corto plazo, estos usuarios que comparten asientos se han apoderado de ellos, lo que puede llevar a que los clientes que en realidad están gastando dinero en Starbucks no puedan encontrar sus asientos es vergonzoso, y también es posible que los usuarios potenciales vean que Starbucks está lleno y se cambien a otras tiendas, perdiendo ventas.

Pero una lección importante de la enseñanza de política en la escuela secundaria es que la gente debe mirar los problemas desde una perspectiva de largo plazo. A la larga, estos usuarios son consumidores potenciales e incluso comunicadores potenciales. El hecho de que no consuma ahora no significa que no haya consumido antes o que no consumirá en el futuro.

Para Starbucks, excepto días festivos y fines de semana, habrá asientos inactivos en la tienda la mayor parte del tiempo. Para las empresas, definitivamente es mejor utilizar estas ubicaciones inactivas para mostrar la cultura del "tercer espacio" de Starbucks a los consumidores potenciales y permitir que los usuarios sientan directamente una buena experiencia que colocar anuncios en los medios. Cuando estos usuarios se sientan cómodos, tal vez gasten dinero la próxima vez o compartan esta buena experiencia con sus amigos.

Por supuesto, también hay algunos usuarios que originalmente son usuarios de Starbucks, pero simplemente no quieren tomar café en este momento y solo quieren sentarse un rato (esperando a otros, etc.) varias razones). En este momento, si Starbucks ahuyenta a los clientes, este usuario real también puede perderse debido a su mala experiencia.

Los usuarios que duermen pueden aportar beneficios en otros lugares.

Dormir en IKEA ha llamado mucho la atención de los medios. A los medios les gusta elevar la calidad nacional al más alto nivel de moralidad (la calidad de los nacionales en el extranjero no es mucho mayor, y creo que está un poco superada). -consumado). Los medios de comunicación pueden ver que la propia IKEA es bastante tolerante con estos comportamientos e incluso invita abiertamente a los usuarios a venir a dormir. Se puede ver que estos usuarios dormidos pueden haber aportado ingresos invisibles a IKEA.

Mi conjetura es que estos ingresos ocultos deberían provenir de la restauración.

Los datos muestran que los ingresos totales de IKEA en China en 2015 fueron de 10.500 millones de RMB, mientras que los ingresos de los restaurantes fueron de 1.000 millones de RMB.

Los ingresos en China en 2016 fueron de más de 654.38025 millones de yuanes, mientras que se espera que los ingresos de los restaurantes sean de 654.3802 millones de yuanes. En otros países, los ingresos por catering de IKEA representan sólo el 5% de los ingresos totales, pero en China se duplican. Según mi propia experiencia de degustación, el sabor de los restaurantes IKEA no coincide especialmente con los hábitos alimentarios chinos. Sin embargo, esta duplicación de la cifra es probablemente un beneficio adicional que Snoopy aporta a IKEA. Para muchas personas, las camas y los armarios son artículos caros. Por un lado, no consumen mucho, por lo que es necesario comparar antes de tomar una decisión. Sin embargo, sigue siendo una decisión fácil comer en IKEA mientras disfrutas del aire acondicionado.

La fricción libre aporta popularidad y atmósfera.

Hoy en día, muchas tiendas están vacías. Intente encontrar formas de aumentar el flujo de clientes e incluso publique una gran cantidad de dinero para invitar a personas a la tienda y ganar popularidad.

En términos generales, cuanto más popular es una tienda, más motivados están los empleados y mejor es el servicio, cuanto más vacía está la tienda, menos enérgicos son los empleados, por lo que mucha gente está dispuesta a ir a la tienda para aprovechar; El espacio, que no es malo para la tienda, al menos puede hacer que la tienda sea más popular. El ambiente se volvió animado.

Me gusta mucho el ambiente de Starbucks, porque siento que hay una sensación de socializar, hacer negocios y escribir en Starbucks. Un amigo me dijo que vio a un grupo de personas reunidas en Starbucks, pero no pidieron nada. Creo que es precisamente porque estos trabajadores administrativos están dispuestos a ir a Starbucks para reuniones que cada vez más personas irán a Starbucks a trabajar y discutir la cooperación. Cada vez más personas eligen ir a Starbucks, no porque su café sepa bien, sino porque su ambiente es bueno. Schultz, director ejecutivo de Starbucks, siempre ha enfatizado que Starbucks vende algo más que café, sino un "tercer espacio" fuera del hogar y la oficina. Creo que es porque hay una gran cantidad de personas de alta calidad ocupando los asientos, lo que promueve de manera invisible la formación de una atmósfera de "tercer espacio".

Siéntelo, ya sea un llamado café temático especializado o una tienda de té con leche de reciente aparición que quiere competir con Starbucks, este tipo de atmósfera de oficina social y móvil es muy débil. Entonces, si esos espacios están menos concurridos y son más tranquilos, seguiré eligiendo Starbucks, porque en esos espacios nunca encuentro el ambiente y no tengo intención de trabajar.

Tiendas que expulsan clientes

Hay muchas tiendas en China que expulsan clientes. Muchas tiendas han puesto carteles (zonas de consumo), o al poco tiempo de sentarte, el camarero se acerca con un menú y te pregunta qué quieres. Si te sientas sólo porque estás esperando a alguien, instantáneamente te sentirás incómodo. Entonces, a menos que sea absolutamente necesario, generalmente no voy a estas tiendas a gastar dinero.

En circunstancias normales, te costará un poco ir a Starbucks, IKEA, KFC y McDonald's. Pero cuando una tienda estipula claramente que no se permite el consumo, todavía me siento deprimido. Incluso dudaba que el empleado me echara si ocupaba un asiento durante mucho tiempo. O me sentiría avergonzado si viera una multitud de personas en cuclillas a mi lado mientras la tienda estaba vacía.

Una buena empresa minorista debe ser abierta y respetuosa con los clientes. Cuando entras en la tienda, hagas una compra o no, eres nuestro cliente. Te tratamos por igual, este es el respeto más básico.

Como las empresas no ahuyentan a los clientes que no consumen, a veces no quiero tomar café. ¿Por qué consumo? Creo que esta es una forma de retribuir a los demás por respetarme y también es una forma de retribuir al personal de la tienda por su arduo trabajo.

La relación entre una buena empresa de retail y sus clientes debe basarse en el respeto mutuo.