¿Por qué el pescado desollado se llama pescado desollado? El origen del nombre de pescado desollado.

1. El nombre oficial del "pez desollado" es "pez de agallas verdes" o "pez de aleta verde". Es un pez con un valor económico considerable. Su período de inundación es de febrero a marzo del año siguiente. Aparte de los duros huesos que sobresalen de su espalda, la característica más distintiva de este pez es su piel áspera, parecida al papel de lija. Por eso hay que ponerlo.

2 Además, tiene otros alias, como pescado con cara de caballo, pescado con piel de elefante, pescado diligente, pescado con cuchillo de zapatero, pescado de pan, pescado de oveja, pescado a la plancha, pescado de rata, etc.

3. El pescado sin piel es un pescado nutritivo y con un contenido especialmente alto en proteínas. Cada 100 g de pescado contiene 1,92 g de proteína y otros nutrientes incluyen trazas de grasa, calcio, fósforo y hierro.