¿Cuánto tiempo se tarda en guisar costillas de cerdo en una olla normal?

Compare las ollas comunes con las ollas a presión, como las ollas o cacerolas de acero inoxidable. Se necesitan unos 40 minutos para cocer las costillas de cerdo en una cazuela. Se puede aprender el tiempo y el método específicos.

Ingredientes para Cazuela de Costillas

Una libra de costillas, cinco o seis cebolletas, dos dados de ajo, cinco o seis tallos de jengibre, un pedacito de vino blanco, una cucharada de salsa de soja estofada, y cinco o seis azúcares de roca, una cucharada de sal y un poco de esencia de pollo.

Cómo hacer costillas a la cazuela

Lavar las costillas y blanquearlas en una olla con agua fría, quitarles la espuma y retirar las costillas blanqueadas para controlar el agua.

Se ponen las costillas en una cazuela, se añaden todos los ingredientes y después se añade la cantidad adecuada de azúcar de roca.

Vierte el vino blanco y luego la salsa de soja estofada.

Añadir agua hirviendo y llevar a ebullición. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento.

Pasados ​​los quince minutos, retiramos la mitad de la sopa, rectificamos de sal y continuamos cocinando a fuego lento.

Pasaron otros quince minutos y la sopa disminuyó. Apagar el fuego para reducir el jugo y agregar un poco de esencia de pollo.

Apagar el fuego hasta que quede un poco de sopa, sacar las costillas y ponerlas en un bol grande, luego verter la sopa, y finalmente espolvorear con cebolla de verdeo picada.