¿Qué tipos de frijoles adzuki hay en Japón?
1. Frijol rojo: También conocido como frijol adzuki, es de color rojo brillante y tiene un sabor delicado, es fácil de cocinar una vez cocido y es adecuado para hacer pasta de frijol rojo y glutinoso de frijol rojo. bolas de arroz.
2. Frijoles rojos grandes: También conocidos como frijoles rojos, son un poco más grandes, más oscuros y un poco más duros que los frijoles rojos pequeños. Son adecuados para hacer sopa de frijoles rojos y pan de frijoles rojos.
3. Frijoles negros: La piel es negra y el interior amarillo. Tienen un alto valor nutricional y un sabor ligeramente amargo. Son aptos para hornear o mezclar con otros frijoles.
4. Judías verdes: También conocidas como edamame, son verdes y crujientes, aptas para aperitivos o guarniciones.
5. Frijoles pintos: También conocidos como frijoles manchados o frijoles brasileños, tienen patrones ricos y sabor dulce, y son adecuados como adornos coloridos para los alimentos.