Las costillas de cerdo guisadas con patatas son una comida común.

Las costillas de cerdo guisadas con patatas se elaboran siguiendo los siguientes pasos:

Preparación del material: costillas, patatas, salsa de soja, sal, jengibre, cebolletas, esencia de pollo, aceite de maní, etc.

1. Pelar las patatas, cortar la cebolla y el jengibre en gajos y reservar.

2. Sofreír las costillas en agua hirviendo y cortar las patatas en dados.

3. Poner aceite de maní en la olla, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes.

4. Verter las costillas de cerdo y sofreír, añadir la salsa de soja.

5. Añade agua a ebullición y cocina a fuego lento durante 45 minutos.

6. Añade las patatas y continúa cocinando a fuego lento hasta que estén blandas.