Cómo hacer pasteles de huevo
1.1, harina baja en gluten
Si quieres que el bizcocho quede tierno es necesario utilizar harina baja en gluten, y puedes añadir un poco de levadura en polvo, pero también ¡Cuidado de mezclar toda la harina!
1.2. Selección de tarta
La selección de tarta está relacionada con la entrega de claras de huevo. Generalmente, habrá un pico de proteína corto distribuido a las 9 en punto. Si pones un palillo en la olla, no se caerá. Al hacer esto, se puede decir que este pastel tiene 3/4 de éxito.
1.3, Juego de proteínas
Si el bizcocho no está lo suficientemente blando el motivo es que la proteína no ha subido bien. La proteína se produce naturalmente soplando aire en ella. Si no peleas bien, no serás indulgente.
1.4, Tecnología de mezclado
La tecnología de mezclado de la masa para pasteles también es muy importante. Utilice métodos de corte suaves. Recuerde no batir un círculo de huevos en el recipiente, ya que esto puede provocar la formación de tendones.
1.5, selección de materiales
Para que la tarta quede blandita, la selección de materiales también es muy importante. Es mejor elegir huevos congelados como huevos, azúcar fina como azúcar y aceite líquido como grasa. Cuando utilice levadura en polvo y crémor tártaro, preste atención a su vida útil y a si están húmedos.
2. ¿Cómo hacer tarta de queso con arándanos?
La tarta de queso con arándanos es una tarta dulce, oscura pero bonita que suele estar decorada con arándanos, uvas moradas y otras frutas.
Preparación: Saque el queso crema del refrigerador y ablandelo a temperatura ambiente. Después de ablandar, agregue el azúcar preparado y revuelva uniformemente. Agregue una taza de yogur natural y continúe revolviendo hasta que quede uniforme. Bate dos huevos y recuerda no dejar las cáscaras en el líquido del huevo, de lo contrario comerlos de repente te dará una puntuación baja en el bizcocho. Batir los dos huevos por separado. Después de mezclar con el queso, agregue otro y continúe batiendo durante aproximadamente 2 minutos a la vez. Tome otro tazón, o algo más, y revuelva la harina y el queso al mismo tiempo durante aproximadamente 2 minutos hasta que se mezclen uniformemente. Mezcla bien, agrega la salsa de arándanos y continúa mezclando hasta que quede suave. Vierta el queso mezclado con huevos y el queso mezclado con harina y arándanos juntos, revuelva durante 5 minutos y la masa se mezclará uniformemente y luego se colocará en el molde. Elige lo que más te guste, el que tenga forma única será muy sentimental. Después de dejarlo reposar durante 3 minutos, enciende el horno y precaliéntalo a 180 grados, luego cocina al vapor y hornea durante 1 hora. Cuando se acabe el tiempo, abre el horno, cierra la puerta del horno después de 30 segundos, déjalo reposar durante una hora y luego mételo en el frigorífico cuando se enfríe.
3. ¿Puedo comer pastel si estoy resfriado?
Por supuesto. El llamado resfriado es un nombre común para la infección del tracto respiratorio superior. El tracto respiratorio superior se refiere a la inflamación aguda desde la fosa nasal externa hasta el borde inferior del cartílago cricoides, incluida la cavidad nasal y la garganta. La infección aquí es precisamente un grupo de enfermedades que incluyen rinitis simple aguda, faringitis y laringitis viral aguda, conjuntivitis faríngea aguda, herpangina aguda y amigdalitis faríngea aguda. Actualmente no existe una forma eficaz de tratar los virus, por lo que el tratamiento de los resfriados se centra principalmente en aliviar los síntomas. Generalmente, las cápsulas compuestas de pseudoefedrina de liberación sostenida, las cápsulas compuestas de paracetamol y pseudoefedrina y las tabletas compuestas de paracetamol y pseudoefedrina son todos estos medicamentos. En cuanto a comer, siempre que no sean alimentos fríos irritantes como alcohol, pimienta, ajo, vinagre, marisco, etc. , además de alimentos ricos en grasas que no son fáciles de digerir, como carnes grasas, se pueden consumir otros alimentos.