¿Cómo mantener frescos los brotes de bambú de invierno durante mucho tiempo y cómo almacenarlos?

1. Método de sellado: Tome brotes de bambú de invierno limpios y colóquelos en un frasco o frasco, luego cúbralos con dos capas de película plástica y átelos bien para evitar que entre aire o tome una bolsa de plástico hermética, envuelva los brotes de bambú de invierno; , ate bien la boca de la bolsa y colóquela en un lugar fresco y ventilado. Los brotes de bambú de invierno se pueden almacenar durante 20 a 30 días con este método.

2. Método de cocción al vapor: pelar y lavar los brotes de bambú de invierno seleccionados, luego cortar los brotes de bambú de invierno grandes por la mitad, ponerlos en una rejilla para cocinar al vapor o en una olla con agua y cocinarlos al vapor hasta que estén cocidos. luego sácalos y extiéndelos en una canasta de bambú con ventilación media, pueden mantenerse frescos durante 10 a 15 días. Este método es adecuado para brotes de bambú de invierno dañados o brotes de bambú de invierno que son comestibles en un corto período de tiempo.