¿Cuál es la mejor manera de lavar y preparar té Pu'er?
Recipientes necesarios
Mar de té, tapa de bol, taza para hombre, copa de degustación, colador, infusión instantánea.
Productos de té adecuados
Variedad de tés Pu'er. Tiene una amplia gama de aplicaciones y se puede preparar en un recipiente para degustar y degustar té.
Ocasiones aplicables
Varias ocasiones. Adecuado para tiendas de té, casas de té, representaciones artísticas del té, salones de té privados y oficinas en el hogar.
Proceso de funcionamiento
1. Calentar la taza. Lavar nuevamente los utensilios limpios preparados con agua hirviendo. Por un lado, es por higiene, pero también para calentar cuencos, tazas masculinas. y copas de degustación.
2. Ponga el té Pu'er a preparar en un bol. La cantidad de té o la proporción entre té y agua tiene un gran impacto en el té en general. Recomendamos añadir aproximadamente 5 gramos de hojas de té a una sopera de 100 cc. Debemos recordar que "Guanyin tiene miedo a la luz y Pu'er tiene miedo a la fuerza". Recordatorio especial para los principiantes de Pu'er que tienen el hábito del té Oolong y el té Kung Fu, no usen la cantidad de té Oolong para preparar Pu'er, será demasiado fuerte, porque el té Pu'er se produce a mayor altitud. y tiene contenido más rico.
3. Humedece las hojas de té, vierte agua hirviendo en la sopera que contiene las hojas de té y lava el té una o dos veces para permitir que las hojas de té se despierten y se dispersen por completo. No se recomienda beber sopa de té que humedezca el té. Calentar la taza y verter o verter directamente. Preste atención a la velocidad y el ángulo de inyección de agua. La velocidad de llenado del agua afectará la temperatura del agua. Si el agua se inyecta rápidamente, la temperatura será alta; si el agua se inyecta lentamente, la temperatura del agua será más baja. Se deben realizar los ajustes adecuados según las diferentes características del té preparado. El ángulo de inyección de agua afectará el impacto del agua sobre las hojas de té y el enrollado de las hojas de té. No se deben batir ni enrollar demasiado más hojas de té y té cocido, de lo contrario la sopa de té quedará turbia y opaca.
4. Al preparar té, preste atención al momento de preparar la sopa. Si la sopa es demasiado rápida, la sopa de té quedará demasiado líquida; si la sopa es demasiado lenta, la sopa de té quedará demasiado espesa.
5. Divide el té filtrado y preparado en tazas para compartir con todos. Tenga cuidado de no llenar demasiado la taza. "El té está medio lleno de vino", no más de siete puntos. Ésta es la etiqueta de la ceremonia del té china. Como dice el refrán: "El vino está lleno de respeto, el té está lleno de engaño".
6. Tomar tres sorbos de té, lo que significa beber lentamente y en pequeños sorbos. Si hace calor, la temperatura superficial de la sopa de té en una taza fina y una taza de té Pu'er será la más baja.
Cosas a tener en cuenta
La elaboración de cerveza Gaiwan es el método de elaboración más utilizado y utilizado. Se recomienda encarecidamente que los principiantes comiencen con este método.
La razón por la que la preparación de la sopera se usa ampliamente es que el método de preparación de la sopera se puede ajustar continuamente durante el proceso de preparación para que la sopa de té alcance el estado óptimo.
Deben comprenderse cuatro factores que afectan la calidad de la sopa de té: la relación té-agua; la temperatura del agua; el ángulo de inyección del agua y el tiempo de remojo; Comprender razonablemente estos cuatro elementos es la clave para preparar un buen té.
El funcionamiento de la burbuja es flexible y fácil de ajustar, ya que el agua se puede preparar rápida o lentamente.
Análisis de dificultad
La dificultad para los principiantes es el miedo al "calor". Dos frases que le ayudarán a disipar sus preocupaciones:
1. Utilice la postura de agarre correcta, ¡el cuenco no está realmente caliente! En otras palabras, un maestro del té experto puede operar libremente porque adopta el método correcto, no porque sea "resistente al calor". No necesita practicar primero la “tolerancia al calor” antes de aprender a tapar un tazón, ¡jaja!
2. ¡La temperatura más alta con la que entra en contacto la sopera cuando prepara cerveza no quemará a las personas! En otras palabras, no te rindas aunque algo salga mal. No resultarás gravemente herido. Ten paciencia. ¡Una quemadura menor no causará mucho daño al cuerpo!