¿Cómo hacer las recientemente populares bolas de arroz con algas? ¿A qué debo prestar atención al hacer onigiri?

Hay muchos tipos de bolas de arroz, como bolas de arroz con algas, bolas de arroz con algas, bolas de arroz coreanas, bolas de arroz negro, bolas de arroz de dibujos animados, etc. Hay muchos tipos de moldes para bolas de arroz, como moldes triangulares, moldes en forma de corazón, moldes redondos, moldes de dibujos animados, etc. Las bolas de arroz que comía con más frecuencia cuando era niño eran las bolas de arroz glutinoso que se servían en las reuniones y recados del pueblo. Son muy simples. Después de cocinar al vapor, el aroma del arroz glutinoso se fue flotando. Mojé mis manos en un poco de agua y las amasé hasta formar una bola. Aunque no tiene relleno, el plato también es muy fragante.

Se dice que las bolas de arroz son un alimento tradicional en Japón. De hecho, cuando se mira comida japonesa, a menudo se pueden ver bentos, y el alimento básico del bento son bolas de arroz, además de algunas frutas, verduras y brócoli. Es realmente exquisito, sencillo, delicioso y nutritivo. En comparación con la comida rápida como las hamburguesas, aunque muchas bolas de arroz contienen carne como pescado, las calorías todavía no son tan altas como las de las hamburguesas. Hoy me gustaría recomendaros bolas de arroz con algas que a los niños les encanta comer. El relleno es un hilo de carne infantil, la bola de arroz se mezcla con algas trituradas y la superficie se envuelve con un trozo de alga que a los niños les encanta comer. A los niños les encanta.

La bola de arroz con algas actual es muy sencilla, pero hay dos puntos que necesitan especial atención. Esta es la clave del éxito de la bola de arroz. Primero, moja tus manos con agua para que el arroz no se pegue. Además, las bolas de arroz hay que exprimirlas mientras estén calientes, pero no es necesario que estén calientes al tacto. Sólo caliéntalos. Si es arroz frío, los granos de arroz no se pegarán y será difícil formar bolas.

En segundo lugar, en todo el proceso de elaboración de bolas de arroz, el prensado de las bolas de arroz después de añadirlas al molde es muy importante. Si la bola de arroz está tibia y pegajosa pero no se presiona bien, seguirá estando suave y deformada, lo que provocará que la bola de arroz falle. En resumen, ya sea arroz blanco esponjoso sin relleno o bolas de arroz con varios rellenos, se deben formar bolas de arroz de varias formas. Vamos.

Lista de ingredientes de las bolas de arroz con algas:

120 g de arroz/7 trozos de algas/25 g de algas trituradas/35 g de hilo de carne para niños/15 ml de Lin Wei/molde triangular para bolas de arroz/1 cucharada de vinagre de sushi.

Pasos de cocción

-Paso 1 -

Pon 120 g de arroz en un bol, añade Lin Wei y 10 ml de vinagre de sushi, luego añade las algas trituradas y sirve con cuchara. para mezclar uniformemente. Lin Wei, también conocido como Milin, es un tipo de vino de cocina elaborado con arroz glutinoso dulce y levadura de destilería. La dulzura y el sabor del vino de Lin Wei pueden eliminar eficazmente el olor a pescado de la comida. El vinagre de sushi también es imprescindible para las bolas de arroz.

Paso 2

Transfiera el arroz de algas mezclado al molde triangular de bolas de arroz y compáctelo durante el proceso de transferencia. Poner en el medio el hilo de carne de los niños, luego agregar el arroz de algas y compactarlo, y finalmente taparlo con un molde triangular y compactarlo. ¿Por qué hay que compactarlo? Debido a que las bolas de arroz compactadas no se aflojan, generalmente se comen directamente en la mano. Si está demasiado suelto, no sólo la experiencia al comer será mala, sino que también provocará problemas de salud.

El tercer paso

Se empiezan a desmoldar las bolitas de arroz con algas compactadas. Abra la tapa del molde, presione el interruptor en la parte inferior del molde y saldrán las bolas de arroz. Si no las compactamos en los pasos anteriores, las bolas de arroz se desharán y quedarán ineficaces. Después de sacar la bola de arroz, la cúbremos con rodajas de alga como se muestra en la imagen y ya está lista para comer.

Paso 4

Esta es la bola de arroz con algas más sencilla, sin más ingredientes. Las algas y el hilo de carne son deliciosos, saludables y fragantes. Vale la pena intentarlo.