Hornea más sopa en primavera para mejorar tu salud y evitar que te enfermes. No te pierdas seis estupendas sopas. Los niños simplemente los necesitan.

Todo el mundo sabe que los cantoneses son buenos haciendo sopa. Como vecinos, los habitantes de Fujian prefieren beber sopa. El clima cambia mucho en primavera. Si no puedes adaptarte a la diferencia de temperatura entre la mañana y la tarde, te enfermarás fácilmente. Por eso, es muy importante elaborar algunas sopas adecuadas para tu familia en esta época, especialmente aquellas que tienen niños y personas mayores en casa. Como madre de un estudiante que realiza el examen de ingreso a la universidad, preparar sopa todos los días también es una de mis tareas.

No es difícil compartir contigo seis estupendas sopas. A mi hijo le encanta beber. Si son fuertes y ya no están enfermos, naturalmente se sentirán felices, liberarán el estrés, se calmarán y correrán para obtener buenos resultados en el examen de ingreso a la universidad.

Ingredientes: 300 gramos de costillas, cantidad adecuada de colmenillas, un choclo, cantidad adecuada de ñame, un poco de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo.

Lavar las colmenillas y dejarlas en remojo durante media hora. No tires el agua remojada, debemos guardarla para su uso posterior.

Pon las costillas en una olla con agua fría y escaldalas, corta el maíz en rodajas finas, pela el ñame y córtalo en gajos. A algunas personas les resulta difícil despegar las barras de hierro. Es fácil ponerse guantes y luego lavarlos antes de cortarlos.

Echamos en la cazuela todos los materiales preparados y añadimos agua suficiente de una vez (no olvidéis poner primero el agua en la que se han remojado las colmenillas). Agregar agua a la mitad de la sopa es lo más tabú, ya que destruirá los nutrientes, así que trate de agregar suficiente de una vez. Luego cúbrelo. Primero llevamos el fuego a ebullición y luego lo cocinamos a fuego lento. Cocine a fuego lento la sopa durante unos 50 minutos, tendrá mejor sabor. Por último agrega un poco de sal y esencia de pollo al gusto.

La fruta de Gorgona puede ayudar a la digestión, la panceta de cerdo puede nutrir el estómago y la fruta de Gorgona es una rara sopa nutritiva en primavera. A la gente de Fujian le encanta esta sopa.

Ingredientes: Una panceta de cerdo, cantidad adecuada de carne de cerdo seca, un puñado de baya de goji, condimentos: sal, pimienta, un poco de glutamato monosódico.

Elaboración: Comprar panceta de cerdo, limpiarla, ponerla en una olla con agua fría, hervirla, blanquearla, lavarla nuevamente, cortarla en tiras gruesas, limpiar todos los demás ingredientes excepto la baya de goji y póngalo en una olla a presión, agregue un poco de pimienta en polvo, agregue una cantidad adecuada de agua, luego elija la cocción manual en la olla a presión, cocine a presión por 20 minutos, finalmente agregue sal, pimienta, esencia de pollo y baya de goji y revuelva uniformemente.

El ñame es muy útil para el insomnio y para aliviar la irritabilidad. Muchas personas son propensas al insomnio en primavera. Esta sopa puede aliviar este problema y calmar sus emociones.

Ingredientes: 500 gramos de pechuga de ternera, uno y medio de ñame y uno y medio de rábano blanco. Condimentos: un poco de sal de pollo, cilantro o cebollino.

Cortar la pechuga de ternera con antelación, blanquearla en una olla con agua fría, sacarla y lavarla, luego meterla en una arrocera y cocerla añadiendo la cantidad adecuada de agua. Luego preparamos los ingredientes auxiliares, pelamos el rábano blanco y el ñame y los cortamos en formas de encimera (algunas personas son alérgicas al ñame y pueden usar guantes de PVC).

Cuando la sopa de pechuga de res esté casi lista, la cocinaré a fuego lento durante unos 90 minutos, luego agregaré el rábano blanco y el ñame y continuaré cocinando durante media hora. Por último agrega un poco de sal y esencia de pollo al gusto. También puedes agregar cebolla verde picada o cilantro según tu gusto personal.

Ingredientes: Un paquete de ingredientes backbone.

Elaboración: Lavar el espinazo y ponerlo en una olla con agua fría, escaldar en agua fría, lavar y escurrir, lavar las albóndigas de sopa con agua limpia y filtrar.

Ponemos todos los ingredientes en una cazuela, añadimos suficiente agua de una vez, llevamos a ebullición y cocinamos a fuego lento durante unos 45 minutos. Debido a que la cazuela se calienta continuamente, los ingredientes pueden perder el sabor fácilmente y al final se agrega un poco de sal.

Estos ingredientes de los envases de alimentos son beneficiosos. La cáscara de mandarina puede favorecer la digestión y aliviar las molestias estomacales, el ñame puede ayudar a dormir y los frijoles rojos pueden eliminar la humedad. Todos son muy buenos ingredientes en primavera. Utilizo bolsas de material desechable, que son muy cómodas.

Agaricus blazei es una seta muy buena para hacer sopas que puede mejorar la inmunidad de nuestro organismo. Especialmente en este momento, lo que más preocupa a los padres es la salud de los estudiantes del examen de ingreso a la universidad, por lo que hacer sopa es una excelente manera de hacerlo.

Ingredientes: Un paquete de pollo con los ingredientes adecuados.

Preparación: Escaldar el pollo en una olla con agua fría, luego sacarlo, remojarlo en agua fría, lavarlo y escurrirlo, y lavar los ingredientes con agua limpia (excepto la baya de goji).

Luego poner el pollo en la cazuela, agregar los ingredientes auxiliares excepto la baya de goji, agregar suficiente agua de una vez, tapar y cocinar por unos 25 minutos, porque el pollo es fácil de cocinar y la cazuela tiene buena conductividad térmica. Finalmente agregue la baya de goji y la sal.

Esta sopa debería gustar a mucha gente. Simplemente use algas marinas y costillas de cerdo o huesos grandes.

El quelpo es un tipo de alimento de algas que contiene proteínas, carbohidratos, vitaminas, minerales y otros nutrientes. También es rico en fibra dietética, que tiene ciertos efectos para mejorar el estreñimiento, regular los vasos sanguíneos y reducir los lípidos en sangre, el colesterol y la presión arterial.

El método es similar, es decir, poner todos los ingredientes en una cazuela y cocinar a fuego lento, o meterlos en una olla a presión y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Al guisar, agregue unas rodajas de jengibre, espolvoree con pimienta y sal.

En primavera, a mis alumnos del examen de ingreso a la universidad les encanta beber sopa para aliviar el estrés, calmarse y obtener buenas calificaciones. Recuerda hacer más sopa.