La práctica de montar un puesto callejero con polvo de raíz de loto y gachas de semillas de loto
La receta y el condimento de la papilla de semillas de loto y raíz de loto en polvo son los siguientes:
Materiales de preparación: 30 g de raíz de loto en polvo, un puñado de semillas de loto y un puñado de osmanto seco.
Pasos de elaboración:
1. Las semillas de loto y el osmanto están listas.
2. Remoje las semillas de loto y el osmanto en agua limpia (las semillas de loto no son fáciles de remojar, déjelas en remojo por un tiempo y luego agregue el osmanto para que la fragancia del osmanto se mezcle con las semillas de loto).
3. Poner en una cazuela y hervir las semillas de loto y el osmanto.
4. Prepara almidón de raíz de loto según la cantidad que quieras comer.
5. Añade un poco de agua fría y mezcla bien.
6. Lavar el polvo de raíz de loto con agua hirviendo de semillas de loto.