¿Cómo hacer berenjenas, pimientos y huevos en conserva?

Este es un plato que cocina la gente de Hunan. Refrescante y delicioso, el nombre es "huevo pimiento batido, berenjena pimiento batido, huevo pimiento batido, berenjena pimiento batido". Después de todo, es un método para mezclar berenjenas al vapor, pimientos cocidos a fuego lento y huevos en conserva en tiras y comerlos juntos. Parece blando a primera vista, pero sabe a berenjena suave, con un toque de chile mezclado con el sabor de los huevos en conserva. ¡Qué apetitoso!

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19g

22g

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¡No te preocupes, este es un plato bajo en calorías!

Ingredientes añadidos a la lista de compra

Una berenjena, cuatro pimientos, dos huevos en conserva, 5ml de tofu fermentado, la cantidad adecuada de sal, 3ml de salsa de soja y dos ajos.

Pasos de cocción

Paso 1/5

Pela las berenjenas y cocínalas al vapor en una jaula hasta que estén cocidas.

Paso 2/5

Pongo los pimientos en las brochetas de las brochetas de cordero y los pongo al fuego para que se asen la piel negra.

Paso 3/5

Retirar la piel negra después del horneado.

Paso 4/5

Cortamos los huevos en conserva en rodajas, ponemos en un bol la berenjena y el pimiento, añadimos sal y empezamos a triturarlos todos con un pisón.

Último nivel

Luego agrega el ajo y la leche fermentada y revuelve uniformemente.

Técnicas

Hay técnicas para hacer comida deliciosa, y yo tengo un pequeño truco para cada plato. ¡Puedes consultar mi menú directamente buscando "duguo"!