Cómo picar unas manitas de cerdo enteras

1. Prepara un puñado de fruta.

2. Lavar las manitas de cerdo y colocarlas planas sobre la tabla de cortar. Utilice un cuchillo para frutas para hacer un corte entre los dos dedos de la parte posterior de la manita de cerdo y córtelo a lo largo de la costura del hueso.

3. Levante las manitas de cerdo y use un cuchillo para frutas para cortar las manitas de arriba a abajo hasta que la parte inferior del cuchillo para huesos grande ya no se pueda cortar.

4. Sujeta los dos trozos cortados de manitas de cerdo con ambas manos y ábrelos por ambos lados con un poco de fuerza para dejar al descubierto los huesos grandes del fondo.

5. Utilice un cuchillo para frutas para cortar el hueso grande a lo largo de la costura del hueso en la parte inferior del hueso grande.

6. Utilice un cuchillo para frutas para quitar el hueso grande de la parte inferior de la manita de cerdo y luego córtelo en 2 trozos a lo largo de la costura del hueso.

7. Corta otro trozo de manita de cerdo en 2 trozos a lo largo de la costura del hueso, de esta forma una manita de cerdo se rompe en 5 trozos grandes y no quedarán huesos rotos. ¡para hacer sopa!