Cómo hacer deliciosas costillas de cerdo, receta casera de costillas de patata estofadas en olla a presión

Un plato casero muy común, pero también se puede hacer con un sabor diferente.

Ingredientes

Ingredientes principales

Costillas de cerdo

500g

Patatas

2 uds

Accesorios

Cebolla, jengibre, ajo

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Humo crudo

cantidad adecuada

chile seco

cantidad adecuada

esencia de pollo

apropiada cantidad

Ahumado añejo

Cantidad adecuada

Pasos

1 Blanquear las costillas en agua hirviendo hasta que cambien de color, lavar las costillas. impurezas y escurrir el agua y reservar

2. Cebollas verdes Cortar el jengibre y el ajo en trozos grandes y preparar el chile seco

3. En una olla, sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile seco hasta que estén fragantes.

4. Agrega las costillas y sofríe hasta que estén fragantes, luego sazona. Agrega una cantidad adecuada de salsa de soja clara y salsa de soja oscura. y sofreír uniformemente

5. Agregar 2 tazones de agua, agregar la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo y llevar a ebullición

6. sopa Vierte todo en la olla a presión y mantén la presión durante 30 minutos

7. Vierte las patatas y mantén la presión durante 10 minutos