¿Cómo hacer que los cacahuetes frescos sean deliciosos?

Hace frío en invierno y a muchas personas les gusta beber un poco de licor después de un duro día de trabajo para aliviar la fatiga y calentarse. Los cacahuetes fritos son definitivamente un refrigerio imprescindible. Sin él, por muy bueno que sea el vino, será insípido. ¿Estás de acuerdo con los "alcohólicos"?

Ingredientes: 200 gramos de maní, 1 huevo, cantidad adecuada de azúcar, un poco de harina, cantidad adecuada de aceite de licuar.

Pasos de elaboración:

1. Lavar los cacahuetes con agua limpia y escurrirlos.

2. Poner los cacahuetes en un bol, batir los huevos, añadir un poco de azúcar y un poco de harina y mezclar uniformemente con los palillos.

3. Añade la cantidad adecuada de aceite licuado a la olla y baja el fuego. Vierta los maní bañados en harina y revuélvalos constantemente durante la fritura para permitir que se calienten uniformemente. Freír hasta que estén doradas, luego retirar de la sartén, escurrir el aceite con una espumadera, colocar en un plato y servir después de enfriar un poco.

Los cacahuetes fritos quedan crujientes y tentadores. Una vez que lo comes, no es fácil dejar de hacerlo. Comer demasiado puede provocar fácilmente calor interno. ¿Qué deberías hacer? Un pequeño truco puede solucionar este problema. El método es muy sencillo, es decir, lavarlo con agua limpia 1-2 veces antes de freír.

Todo el mundo sabe que para freír maní se debe utilizar aceite frío, pero el método que hoy compartimos es diferente porque se envuelve en harina. Si el aceite no está lo suficientemente caliente, la harina se disolverá en el aceite inmediatamente después de ponerla y se esparcirá inmediatamente si la mueves ligeramente, por lo que debes prestar especial atención al prepararla.

Ingredientes: cacahuetes, aceite de cocina, sal, harina, azúcar, huevos.

Proceso de elaboración:

1. Primero se lavan los cacahuetes con agua limpia, se escurre el agua y luego se vierte en un recipiente. Este paso es el secreto para comer maní frito sin enojarte.

2. Luego agregue 1 cucharada de sal al recipiente, revuelva uniformemente con los palillos y déjelo reposar durante 5 minutos.

3. Una vez que los cacahuetes estén marinados y con sabor, añade 1 huevo y un poco de azúcar (opcional) y mezcla bien.

4. Añade 1 cucharada de harina y vuelve a remover uniformemente para que cada maní quede cubierto de harina, como se muestra en la imagen de arriba.

5. Cuando el aceite esté caliente al 50% o 60%, échalo en la olla. Después de verter el maní, inmediatamente ponemos a fuego lento y sofreímos lentamente, empujando con una cuchara (este paso es una técnica para freír el maní sin quemarlo) hasta que esté cocido. Hasta que estén doradas,

6. Si tienes prisa por comer, enciende el ventilador eléctrico durante 3-5 minutos. Tiene un sabor delicioso y crujiente. La clave es cómo no enojarse. La imagen de arriba explotó. ¡El color es bastante atractivo!