¿Cuáles son las formas de secar la caballa?
Sal
Freír la caballa
Cortar la caballa
Calentar la sartén con aceite frío, añadir los filetes de caballa, sofreír por ambos lados hasta que estén cocidos, luego espolvorear con un poco de sal al gusto.
La sartén es más fácil de freír, así que no la sigas dando vueltas. Dale la vuelta después de unos minutos.