¿Cómo cocinar deliciosamente gachas de costillas de cerdo?

Antes de cocinar las gachas, lava las costillas y escaldalas en una olla. Quita las manchas de sangre y retira el agua. Luego pon el arroz y las costillas en la olla y cocina a fuego lento durante una hora y media. . Agrega sal y pimienta. Limpiar los huesos y dejarlos en remojo durante al menos 1 hora. Cambie el agua varias veces para permitir que la sangre se empape completamente.

Técnicas de cocción de la papilla de costillas de cerdo:

1. Agua: se prefiere agua purificada y agua de manantial de montaña. ?

2. Combínalo con arroz: la nueva papilla de arroz es más fragante y espesa.

3. Con vasija: Es mejor la vasija de barro morada. ?

4. Maridaje: Es adecuado para acompañar platos vegetarianos, como pescado, pollo, costillas, hígado de cerdo, gambas, cangrejo, verduras, tomates, lechuga, hojas de goji, setas, etc.