Compra café en Starbucks. ¿Tienes una factura de agua?
De hecho, determinar la carta de vinos de una tienda también determina el estilo de negocio de la tienda, es decir, el posicionamiento de la tienda. ¿Se trata de una cafetería que vende principalmente café y bebidas como complemento? o una cafetería que vende café como complemento? ¿Una cafetería sencilla que también vende comidas sencillas, también es una cafetería compuesta que vende café, bebidas, comidas, pasteles y tostadas?
Principios de diseño para cartas de vinos de cafeterías:
(1) Impresión clara y diseño limpio y ordenado.
②. El contenido es completo y la narrativa clara y concisa.
(3) El precio es razonable y el precio es preciso.
④Diseño exquisito y características destacadas.
Introducir productos adecuados según la zona donde se ubica el centro comercial:
① En zonas residenciales la restauración es la más adecuada. Debido a que la comunidad está dirigida a miembros de la familia, es conveniente para reuniones familiares o para iniciar un negocio fuera de casa. No es sólo el sabor lo que es bueno, sino la calidad de la cocina lo que satisface la boca de una familia.
② En el distrito comercial, para los trabajadores de oficina de comida rápida, el tiempo de comida es limitado. Puede elegir entre varios platos preparados recién preparados. Por la tarde, necesita té, refrigerios y pasteles. magdalenas, etc.
(3) En las zonas escolares, los estudiantes son el principal grupo de consumidores, por lo que es mejor ofrecer tazones de arroz grandes y baratos, que puedan llenarlo y tener muchas opciones. Además de diversas bebidas elegantes, son adecuados los fideos estofados, los fideos con carne, los bocadillos de té fritos, la pizza y los helados.
④ En las zonas turísticas y los suburbios, además de los ingredientes famosos y especiales de las zonas turísticas, puede optar por pagar en efectivo la comida china y occidental, y la velocidad de entrega de la comida debe ser rápida. En cuanto a la combinación de té de la tarde, una variedad de bebidas elegantes con un poco de emoción también son productos de gran venta. La diversificación es la única forma de atraer clientes.
⑤ En el área del centro comercial, generalmente hay oficinistas alrededor del área del centro comercial. Además de ser adecuado para centros comerciales, el juego de té de la tarde que puede hacer que la gente descanse también es bueno para los clientes femeninos.
Visualización del menú diario de cafetería:
(1) Menú intuitivo de escritorio. Este tipo de menú es muy común en cafeterías de negocios como Starbucks. La ventaja de este tipo de menú es que los clientes pueden ver nuestros productos de forma muy intuitiva y realizar pedidos es rápido e intuitivo. Es muy necesario para cafeterías de negocios con un gran flujo de personas. Al mismo tiempo, el proceso de producción de este menú intuitivo no sólo puede utilizar placas de plástico y metales, sino también pizarras, lo que no sólo permite a los clientes ver intuitivamente nuestros productos principales, sino que también mejora eficazmente la imagen profesional de la tienda.
(2). Frente al menú de promoción. A menudo vemos varios tipos de menús promocionales colocados frente a las cafeterías. Por lo general, no es muy rico en contenido, pero definitivamente deberían ser los aspectos más destacados y destacados. Trate de no utilizar marcos de carteles tradicionales pintados con aerosol. En primer lugar, las actualizaciones son lentas y, en segundo lugar, este tipo de impresiones siempre dan a los clientes la impresión de que la tienda no es lo suficientemente sincera. La primera opción es una pizarra o un póster pintado a mano, que es muy útil para mejorar la imagen de la tienda y es aleatorio y modificable, por lo que el efecto de promoción es ideal.
③Menú de promoción de escritorio. Colocar una pequeña tarjeta de mesa en el escritorio para mostrar algunas promociones de temporada y cambiarla periódicamente también puede ayudar a mejorar el rendimiento de la tienda y enriquecer los elementos del menú portátil.
(4). Mantén presionado el menú. Los artículos impresos, normalmente hechos de papel, ahora vienen con menús electrónicos más avanzados. Pero para las cafeterías pequeñas y medianas, los menús personalizados pintados a mano o los menús hechos a mano en casa son más distintivos, lo que hace que la gente sienta que no se trata solo de un menú, sino que, lo que es más importante, se puede ver la cuidadosa gestión de la tienda. ¡Naturalmente será más fácil de hacer!
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