¿Cómo hacer sopa de sashimi después de la cirugía?
Ingredientes: 2 pescados crudos (600g), 2 manzanas, 6 dátiles rojos, 2 dátiles confitados, un trozo grande de jengibre, 8 tazones de agua.
Métodos específicos:
1. Escamas de pescado crudo, órganos internos y branquias limpias; pelar y quitar las semillas y cortarlas en trozos grandes, lavar los dátiles confitados; ; y los dátiles rojos. Quitar el corazón;
2. Poner una pequeña cantidad de aceite en el wok, calentarlo, añadir el jengibre y sofreír hasta que esté fragante, secar el pescado crudo con un paño de cocina y añadirlo. sofríe a fuego lento hasta que estén dorados por ambos lados, agregue 8 tazones de agua caliente;
3 transfiera a la olla de sopa, agregue las manzanas, los dátiles rojos y los dátiles confitados, y luego continúe cocinando a fuego lento. a fuego lento durante 10 minutos;
4. Poner a fuego lento durante 70 minutos y añadir sal al gusto.