Cómo hacer guiso de pescado negro después de la cirugía
La sopa de pescado negro guisada es la siguiente:
Preparación: un pescado negro, cebolla, jengibre, vinagre, sal, pimienta, cilantro.
1. Prepara todos los ingredientes, corta el jengibre en rodajas, corta la cebolla de verdeo en gajos y corta el cilantro en trozos pequeños. Retire las escamas y las tripas del pescado y coloque un cuchillo de corte en la parte posterior del pescado.
2. Poner aceite en la olla.
3. Una vez que el aceite esté caliente, añadir el pescado y sofreír por ambos lados hasta que se dore.
4. Agrega el agua, la cebolla verde y las rodajas de jengibre, baja el fuego.
5. Cuando la sopa se ponga blanca, añade sal.
6. Añade pimienta blanca y un poco de vinagre blanco.
7. Poner en un bol y añadir el cilantro.