Recoge la calabaza fresca y déjala secar. ¿Necesitas quitarle la capa exterior de piel?

Recoge la calabaza fresca y déjala secar. Debes quitarle la capa exterior de piel, de lo contrario se enmohecerá.

Pasos para pelar:

1. Cuchillos de bambú: Estos dos cuchillos de bambú los hace usted mismo. Tome un bambú grueso y divídalo, luego divídalo en uno grande y otro pequeño. cortar los bordes. Adelgazar algunas partes con un cuchillo. El grande se usa para el raspado principal y el pequeño se usa para recortes menores después del raspado.

2. Empezar a pelar. Al pelar, asegúrate de rasparlo todo de una vez de arriba a abajo. Recuerda no raspar por un tiempo y dejar reposar un rato, porque en este caso, el color de la masa. La calabaza pelada será diferente.

3. Después de pelar, lave la calabaza con agua fría. Antes de lavarla, asegúrese de agregar un poco de polvo alcalino al agua, para que la calabaza seca no se deforme fácilmente.

4. Durante el proceso de lavado, lo primero es retirar un poco de la pequeña piel de la piel de la calabaza, para que quede más suave después del secado.

5. Después del lavado, seque la calabaza y cuélguela en un lugar fresco para que se seque, ventile pero no la sople con viento fuerte. Si se seca con aire, la calabaza se deformará en algunos lugares.