Platos refrescantes para la mañana
Muchas personas tienen poco apetito y tienden a elegir alimentos de fácil digestión, como las gachas. A veces es difícil comer gachas de arroz solas. En este momento, qué tipo de guarniciones es particularmente importante, no demasiado grasosas, pero también apetitosas. Hoy les voy a presentar cuatro aperitivos.
El primer plato: lechuga hervida
El método es sencillo, el sabor es ligero, refrescante y apetecible. Simplemente blanquea la lechuga y cúbrela con tu salsa favorita.
Ingredientes: lechuga, salsa de ostras, salsa de soja, azúcar, ajo, aceite de sésamo, sal.
Elaboración: sofreír la salsa de ostras y el azúcar, lavar la lechuga, blanquearla con agua con sal, sofreír los ajos, añadir la salsa y el agua, cocinar hasta que espese y verterlo sobre la lechuga.
Segundo plato: Cerdo Picado y Frijoles Encurtidos
Como todos sabemos, los frijoles encurtidos son un gran aperitivo, y este plato no solo es ácido sino también picante, lo que hace que la gente quiera comer. él.
Ingredientes: magro de cerdo, alcaparras, pimientos picados y ajo.
Método: Picar la carne magra, los frijoles ácidos y el ajo hasta convertirlos en polvo, agregar la carne picada y sofreír hasta que esté cocida, agregar el pimiento picado y sofreír el aceite rojo, agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante. agregue los frijoles agrios y saltee. Agrega 1 cucharada de salsa de soja y esencia de pollo al gusto.
La tercera forma: pepinos encurtidos
Los pepinos encurtidos, de rico sabor, tienen un color atractivo, son crujientes y refrescantes, y combinan perfectamente con las gachas.
Ingredientes: pepino, agrio, pimiento rojo.
Preparación: Lavar y cortar el pepino en gajos, cortar el ajo y el pimiento rojo en gajos y reservar. Agrega media cucharada de sal y 1 cucharada de azúcar a las tiras de pepino y deja marinar durante 30 minutos. Para hacer la salsa, ponga 4 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 4 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de azúcar, rodajas de ajo y pimienta en un bol y mezcle bien, luego agregue las tiras de pepino y refrigere durante la noche anterior. comiendo al día siguiente.
Cuarto: Lechuga crujiente.
Simplemente marinar y servir con salsa para mojar. El método es muy sencillo y el sabor es crujiente.
Ingredientes: lechuga, arroz, pimiento rojo
Elaboración: Cortar la lechuga en rodajas finas con un cuchillo diagonal y ponerla en la olla, añadir 1 cucharada de sal, mezclar bien y deje marinar durante 10 minutos y luego deseche el exceso de humedad. Picar el ajo y la guindilla, colocar en un bol y verter aceite caliente. Luego ponga 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre, media cucharada de azúcar y 1 cucharada de salsa de ostras en un bol. Transfiera la lechuga a un plato y vierta la salsa sobre ella.