¿La forma más fácil de abrir la tapa de una botella de vino? ¿Cómo se debe conservar el vino tinto abierto?
La forma más sencilla de abrir una botella de vino tinto es utilizar un abridor de botellas, que es sencillo, cómodo y rápido.
¿Qué métodos se pueden utilizar para alargar el tiempo de conservación del vino una vez abierta la botella?
Vuelva a tapar la botella con el corcho o apriete el tapón de rosca y guárdela en el frigorífico.
a. Mantenga la botella en posición vertical para reducir la superficie de contacto entre el vino y el aire. , y para evitar que el vino se vuelva a abrir. Encuentra un corcho de vino que ha estado expuesto al ambiente exterior.
b.Si el vino utiliza corcho, el extremo que originalmente estaba en el cuello de la botella está en contacto o cerca del vino, por lo que el ambiente es relativamente húmedo y mantiene una mejor elasticidad. Después de liberarse de la restricción del cuello de botella, este extremo generalmente se relaja y expande, por lo que resulta más difícil volver a rellenarlo.
Los métodos de conservación del vino tinto incluyen los siguientes:
Método de conservación al vacío
Generalmente mediante una válvula de extracción de aire y un tapón de vacío, se elimina el aire restante del vino. Se extrae la botella, creando un ambiente de casi vacío con bajo contenido de oxígeno, extendiendo así la vida del vino. El vino almacenado en el frigorífico de esta forma durará más. Si elige una buena herramienta de aspiración, puede durar de 3 a 4 días. Pero cuando queda menos de la mitad de una botella de vino, la botella no estará tan limpia.
Método de conservación con cobertura de gas
Utilice gas más pesado que el aire o el gas líquido para sellar el nivel de líquido en la botella. Este método a veces requiere el uso de máquinas especiales, como dispensadores de vasos. Inyectando gas nitrógeno, más pesado que el aire (a veces también se utiliza nitrógeno líquido) y gas argón (gas inerte), se aísla el contacto entre el vino y el aire. También se pueden comprar pequeños tanques de gasolina que parecen latas de pesticidas en el extranjero (generalmente llamados Wine Preservation Spray), que generalmente se llenan con una mezcla de nitrógeno, dióxido de carbono y argón licuados a alta presión. Los mejores resultados del método de cobertura se pueden almacenar hasta por 5 a 6 días.