¿Qué frutas y alimentos comer durante el equinoccio de primavera?
Resumen: La selección de frutas que preserven la salud durante el Equinoccio de Primavera debe ser la adecuada, elegir frutas frescas de temporada es la más saludable, como las moras para fortalecer el bazo y el estómago, la piña para ayudar a la digestión y las fresas para fortalecer el bazo y el estómago. reducir el fuego del hígado. La dieta durante el Equinoccio de Primavera debe seguir ciertos principios, como comer más verduras de temporada, darle vacaciones al estómago e intestinos, nutrir el hígado y beber menos alcohol en primavera, etc. A continuación, recomiendo 8 tipos de frutas frescas de temporada y alimentos esenciales durante el equinoccio de primavera, que son nutritivos y buenos para la salud. ¿Qué frutas son buenas para comer durante el equinoccio de primavera? 1. Moras: el clima en primavera es cambiante y la gente tiende a perder el apetito. Las moras maduras en esta época son una buena medicina nutritiva de primavera. La mora tiene un sabor ácido y dulce y contiene ácido tánico, ácidos grasos, ácido málico y otros nutrientes. No solo puede fortalecer el bazo y el estómago, aumentar el apetito, promover la digestión, sino también producir líquido, calmar la sed, nutrir la sangre y nutrir el yin.
Las moras se pueden comer frescas, elige las moradas y negras que estén maduras, remójalas en agua salada y luego enjuágalas con agua corriente antes de comerlas. Si quieres conservarlo por más tiempo, puedes preparar mermelada, vino de morera, moras secas, pasta de miel de morera y otras delicias.
2. Cerezas Conocidas como “el primer fruto de la primavera”, las cerezas también son una fruta imprescindible en primavera. Las cerezas no sólo son de pulpa espesa, deliciosas y jugosas, sino que también son ricas en nutrientes. Su contenido de hierro es más de 20 veces mayor que el de los cítricos, las peras y las manzanas. Comer más cerezas en primavera puede fortalecer el bazo y el apetito, reponer el qi y puede inducir la sudoración, disipar los gases y aliviar el sarpullido. Debido a que las cerezas pertenecen al fuego, no es aconsejable comer demasiado. Las personas con deficiencia de yin y fuego excesivo deben comer menos o evitar comer.
3. Fresa El clima en primavera es cambiante y relativamente seco, y la gente es propensa a enojarse y perder el apetito. Comer algunas fresas con moderación puede eliminar el calor interno, desintoxicar y eliminar el calor. Las fresas también son ricas en pectina y fibra. Comerlas después de las comidas puede promover la motilidad gastrointestinal, ayudar a la digestión y mejorar el estreñimiento. A la hora de elegir fresas, lo mejor es elegir fresas que estén maduras alrededor de ocho, rojas pero no blandas y de tamaño mediano. Estas fresas son jugosas, frescas y tienen buen sabor.
4. Piña La piña es muy rica en nutrientes. No sólo contiene 16 tipos de minerales naturales, sino que también contiene casi todas las vitaminas que necesita el cuerpo humano. El rico jugo de piña puede promover la digestión y descomponer la grasa de manera efectiva. Comer un poco de piña media hora después de una comida puede evitar la acumulación de grasa y acelerar la quema de grasa.
Sin embargo, la piña puede provocar alergias fácilmente. Por eso, a la hora de comer se recomienda recortar la piel y las espinas, cortar la pulpa en trozos y remojarla en agua diluida con sal o agua azucarada durante un tiempo antes de comer. Esto puede destruir efectivamente la estructura de la piña que puede causar alergias en el cuerpo humano y perder su toxicidad para algunas personas.
5. La vitamina C de naranja es uno de nuestros antioxidantes comunes, que puede eliminar los radicales libres, blanquear y nutrir la piel y retrasar el envejecimiento. Como una de las frutas ácidas, las naranjas son naturalmente ricas en vitamina C. Comer naranjas en primavera puede reponer agua y vitamina C, y también tiene el efecto de promover los fluidos corporales y calmar la sed, calmar el hígado y regular el qi, digerir los alimentos y estimular el apetito. Sin embargo, las naranjas son ácidas y no deben consumirse en grandes cantidades. También es mejor cepillarse los dientes y enjuagarse la boca a tiempo después de comer.
6. Manzana La manzana es una de nuestras frutas más comunes. Contiene una variedad de vitaminas, minerales y fibra cruda. Las personas con hábitos de estreñimiento pueden comer de 1 a 2 manzanas al día. La fibra que contienen puede promover la motilidad gastrointestinal, ayudar a la digestión y la defecación, y también puede mantener y regular el estómago. Como dice el refrán: “Una manzana al día mantiene alejado al médico”.
7. Papaya Cuando se habla de papaya, muchas personas, especialmente las mujeres, piensan en su función de realce de senos. De hecho, además de agrandar los senos, la papaya también tiene los efectos de blanquear y embellecer la piel, prevenir úlceras gástricas e indigestión. La papaína de la papaya tiene buenos efectos blanqueadores y limpiadores. Comer papaya después de las comidas puede aliviar la indigestión.
8. Uvas Las uvas son una fruta que nutre los pulmones. Debido a que las uvas tienen un efecto expectorante, tienen un buen efecto sobre la inflamación respiratoria, la picazón y otros síntomas incómodos causados por fumar. Por lo tanto, las personas que fuman pueden comer algunas uvas con moderación, lo que puede proteger nuestros importantes pulmones. Sin embargo, las uvas son relativamente ácidas, por lo que no las comas con el estómago vacío para evitar náuseas y malestar.
Qué comer en el equinoccio de primavera 1. Burro rodando Según la costumbre del antiguo Beijing, hay que comer burro rodando en el equinoccio de primavera para protegerse del mal y rezar por bendiciones. Donkey Rolling tiene un origen extraordinario a juzgar por sus materiales de procesamiento, incluidos fideos de arroz con ruibarbo, fideos de soja, pasta de frijoles rojos, azúcar blanca, aceite de sésamo, osmanthus, seda verde y roja y semillas de melón, es suficiente para cumplir con las pautas dietéticas nutricionales. de ingredientes diversificados. Su producción se divide en tres procesos: confección de espacios en blanco, llenado y conformación. La capa exterior del "Donkey Rolling" preparado se cubre con harina de frijol, que es de color dorado. El relleno con sabor a frijol es dulce, suave en la boca y tiene un sabor único. Es un manjar apto para todas las edades.
Sin embargo, el editor aquí también recuerda a todos que, aunque el rollo de burro es delicioso y tiene un buen valor nutricional, no comas demasiado, después de todo, contiene mucha azúcar. excederá el límite de energía y aumentará fácilmente el nivel de azúcar en la sangre. Además, los ingredientes blandos y cerosos son difíciles de digerir si se consumen en exceso. Por lo tanto, el rollo de burro, como manjar tradicional, se puede degustar brevemente durante las fiestas y dejar un regusto interminable.
2. Pastel de sol “Pastel de sol, paso a paso alto”. Según las antiguas costumbres de Beijing, el día del equinoccio de primavera, se adora al Dios Sol y se lo "invita" a comer pasteles de sol. El pastel de sol no es sólo un homenaje al festival del Equinoccio de Primavera, sino también un alimento de temporada, que significa "el sol está alto". "Pastel de sol" no sólo tiene un hermoso significado, sino que la disposición del arroz glutinoso y los rellenos también se ajusta al concepto de salud de "ahorrar acidez y aumentar dulzura" en primavera.
Este tipo de "pastel de sol" está hecho de arroz glutinoso y relleno con pasta de azufaifo. También se le añaden granos de melón blanco y osmanto secreto para rezar por una buena cosecha en el nuevo año. Durante el equinoccio de primavera, el clima es templado y el sol brilla conviene comer arroz glutinoso, dátiles rojos, etc. de forma adecuada para ajustar el equilibrio de las funciones corporales y adaptarse a los cambios solares.
3. La verdura de primavera "Chun Cai" es una especie de amaranto silvestre, al que los lugareños llaman "Chunbi Artemisia". En el equinoccio de primavera, todo el pueblo va a recoger verduras de primavera. Cuando se buscan en los campos, la mayoría son árboles verdes y delgados, del largo de una palma. Las verduras de primavera cosechadas generalmente se hierven con filetes de pescado en una sopa, lo que se llama "sopa de primavera". Hay un jingle que dice: "La sopa de primavera llena los órganos internos y limpia el hígado y los intestinos. Toda la familia, viejos y jóvenes, están sanos y salvos. Desde la primavera, la gente reza por la paz en sus hogares y la salud".
La costumbre de comer verduras de primavera ha continuado hasta el día de hoy. Las verduras de primavera que se comen en diferentes lugares son diferentes. Las verduras de primavera, como su nombre indica, no solo pueden comer más verduras en esta temporada. Complementa la nutrición, pero también puede desempeñar un papel en el cuidado de la salud. Las verduras de temporada de primavera incluyen los puerros, que se utilizan para nutrir el Yang; los brotes de soja, la lechuga, las cebollas verdes, los brotes de soja, los brotes de ajo, etc., que promueven la vitalidad.
4. Rábano Los habitantes de Yangzhou también tienen la costumbre de comer bollos y rollitos de primavera rellenos de rábano o rábano rallado durante el equinoccio de primavera. Comer rábano en este momento no solo puede ventilar el aire hacia arriba y hacia abajo, sino que también tiene el efecto de eliminar enfermedades y aliviar la somnolencia primaveral.
Entre las diversas hortalizas para el cuidado de la salud en primavera, el rábano es el que mejor efecto tiene. El rábano blanco tiene la función de eliminar el calor y promover la producción de líquidos, regular el qi, digerir y reducir la flema. Cuando se come crudo, elimina el calor y promueve la producción de líquidos, mientras que cuando se cocina, promueve el qi y promueve la digestión. , se puede utilizar para prevenir y tratar la tos propensa a la flema, el dolor de garganta, la hinchazón, el estreñimiento y otros síntomas. La medicina moderna cree que el rábano tiene un buen efecto diurético y la fibra que contiene también puede favorecer la defecación y ayudar a perder peso. Si desea utilizar el rábano para desintoxicarse, puede optar por comerlo crudo, convertirlo en jugo, comerlo frío o encurtirlo.
En tiempos normales, el rábano se llama ginseng pequeño. Esto se debe a que el rábano puede fortalecer el estómago y la digestión, proteger los ojos y esterilizarlos, prevenir y tratar los resfriados, promover la ventilación, aliviar el olor a pescado y prevenir el estreñimiento. Se come un rábano cuando la familia es pequeña. Si no puedes terminar el rábano grande de una vez, puedes cortarlo verticalmente y comer la mitad, de esta forma quedarán la cabeza, la cintura y la cola del rábano. el plato y la nutrición es equilibrada.
Principios de la dieta del equinoccio de primavera 1. Comer más verduras de temporada Confucio hace más de 2.000 años nos advirtió que “si no hay estación, no comas”. y verduras que no están en esta temporada. Los platos de temporada también son "platos de la suerte". La comida debe prestar atención al "qi" y al "sabor". Porque tanto los alimentos como las medicinas están compuestos de olores, y el olor de las medicinas y de los alimentos sólo puede capturar la esencia del cielo y de la tierra cuando están en su estación, es decir, cuando crecen y maduran de acuerdo con los términos solares.
2. Dale unas vacaciones a los intestinos y al estómago. Los intestinos y el estómago de las personas también necesitan un descanso. Después de ingerir alimentos, además de los intestinos y el estómago, muchos órganos internos del cuerpo humano tienen que estar ocupados, e incluso el cerebro tiene que ceder. En primer lugar, es necesario asegurarse de que el qi y la sangre satisfagan las necesidades de los intestinos y el estómago. Es por eso que se producirá coma cerebral después de comer. El motivo del desmayo.
Si podemos darle a nuestro intestino y estómago un día de descanso cada semana, podrá ayudarnos eficazmente a eliminar las toxinas acumuladas en el organismo. Consuma solo el desayuno y la cena los fines de semana, o reemplace una comida principal con papilla, fruta o agua con miel para reducir la carga gastrointestinal.
3. Nutre el hígado en primavera y bebe menos alcohol. La primavera debería ser buena para el hígado, el verano debería ser bueno para el corazón, el verano largo debería ser bueno para el bazo y el otoño debería ser bueno para el corazón. Los pulmones y el invierno deberían ser buenos para los riñones. Por lo tanto, la atención se centra en nutrir el hígado en primavera. El propósito de nutrir el hígado en primavera es coordinar el equilibrio del yin y el yang en el hígado. En la medicina tradicional china, los alimentos dulces pueden nutrir el bazo y el estómago, y las azufaifas y los ñames son buenas opciones. El alcohol daña el hígado y los intestinos, por lo que no conviene beber alcohol en primavera. El té de crisantemo, la madreselva e incluso el agua hervida son buenas bebidas para la primavera.