Cultura japonesa del sushi

Como sabes, gran parte de la cultura japonesa se transmitió desde China, incluida la escritura, el Festival del Medio Otoño, el zodíaco chino y el sushi, la comida nacional japonesa. En japonés, el sushi está representado por el carácter chino "Xi" o "太". Si ves estas dos palabras en la cortina de la puerta frente a una tienda callejera en Japón, definitivamente puedes comer sushi allí. Ya en el siglo III a.C., Lu registró en el diccionario chino "Erya·Shiqi" que "la carne es sopa y el pescado es pescado", es decir, pescado picado en el siglo II d.C., "Shi Ming - Volumen 2 -"; compilado por los registros de la "Historia de la Dieta Trece" de la dinastía Han, "también lo cocino con arroz salado y agrego arroz glutinoso". El fu es un alimento que se elabora fermentando y picando pescado con sal y arroz. Huele a sushi en este punto, pero parece un poco desordenado.

El sushi se hizo popular en China durante la última dinastía Han, pero en la dinastía Song, cuando las guerras eran frecuentes, debido a su conveniente almacenamiento, se convirtió en un manjar imprescindible para "casarse con una esposa, tener hijos". y escapar". En esta época, además del pescado, las verduras y la carne también se convirtieron en la materia prima del sushi. El sushi se introdujo verdaderamente en Japón durante el período Nara. A los empresarios japoneses que han estado haciendo negocios en el extranjero durante mucho tiempo les gusta agregar pescado a las bolas de arroz marinadas en vinagre como alimento en el camino. Se pueden conservar durante mucho tiempo y son apetitosos. Por lo tanto, el sushi finalmente se hizo popular en todo Japón. Período Edo y se convirtió en un manjar nacional. Para entonces, en China, estos dos alimentos habían desaparecido.

El sushi es simplemente una bola de arroz envuelta en algunas cosas comestibles o deliciosas.

¿Qué tan difícil es para la gente promover este tipo de manjar y darlo a conocer al mundo?

Por ejemplo, el número arábigo -123456789 fue inventado por los indios, pero mucha gente en el mundo cree que fue creado por los árabes. ¿Cómo entenderlo?

También hay algo de impotencia y algo de orgullo en ello...

En resumen, nosotros somos la base y ellos son la versión mejorada.