¿Cómo sofreír repollo rallado para que quede delicioso?

Media cabeza de col, un trozo pequeño de panceta de cerdo, 4g de sal, 1 guindilla, un poco de cebolleta, 3 dientes de ajo, una cantidad adecuada de salsa de soja y una cucharada de vinagre de arroz. Cortar la panceta de cerdo, triturar la cebolla y el ajo, cortar el pimiento en gajos y cortar la col en trozos pequeños. Poner aceite en el fondo de la olla y sofreír la panceta hasta que quede gorda. Vierta el chile, el ajo y la cebolla verde en el medio de la olla y saltee hasta que estén fragantes. Agregue el repollo y saltee hasta que esté medio cocido. Vierta la salsa de soja ligera y la salsa de ostras, vierta el vinagre de arroz en el costado de la olla y revuelva uniformemente.

Media col, un trozo pequeño de panceta de cerdo, 4g de sal, 1 guindilla, un poco de cebolleta, 3 dientes de ajo, una cantidad adecuada de salsa de soja y una cucharada de vinagre de arroz.

1. Cortar la panceta, coger la parte blanca de la cebolla, picar los ajos y cortar la col en trozos pequeños.

2. Añade aceite a la olla y sofríe la panceta.

3. Vierta los granos de pimienta, el ajo y la cebolla en el medio de la olla y saltee hasta que estén fragantes.

4. Añade el repollo y sofríe hasta que esté cocido. Vierta la salsa de soja ligera y la salsa de ostras, vierta el vinagre de arroz en el costado de la olla y revuelva uniformemente.

5. Cuando tenga unos siete u ocho años, añadir sal y esencia de pollo, sofreír uniformemente y servir.