Artículos de conocimiento profesional del té Pu'er
1. Clasificación del té Pu'er
El té Pu'er se divide en té crudo, té cocido y té negro según la tecnología de procesamiento y las variedades del árbol del té. Entre ellos, el té crudo, también conocido como té verde, se refiere a hojas de té que se fermentan principalmente de forma natural. El té es de color amarillo verdoso y la sopa de té es clara y brillante. El té cocido, también conocido como té negro, se refiere a. hojas de té que han sido acumuladas y fermentadas artificialmente. La sopa de té tiene un aroma y un color intensos y suaves. El té negro rojizo es una combinación de té crudo y té cocido.
2. El proceso de producción del té Pu'er
El proceso de producción del té Pu'er se puede dividir en seis pasos: recolección, fijación, enrollado, fermentación, secado y envasado. . Entre ellos, la fermentación es un eslabón clave en el té Pu'er terminado y también es un factor clave en el envejecimiento y la mejora de la calidad del té Pu'er.
3. Envejecimiento del té Pu'er
Lo especial del té Pu'er es su capacidad de envejecimiento. En condiciones adecuadas de humedad, temperatura y ventilación, durante muchos años o incluso décadas, el té Pu'er puede cambiar el sabor, el aroma y el gusto del té, convirtiéndose en un té Pu'er añejo más suave, suave y fragante.
4. Apreciación del té Pu'er
Para apreciar el té Pu'er, primero debes observar la apariencia de las hojas de té, incluido el tamaño, la forma y el color. las hojas de té. En segundo lugar, necesitamos oler el aroma del té. El aroma del té Pu'er tiene diferentes sabores, como aroma ligero, aroma fuerte, aroma afrutado, etc. Finalmente, prueba la sopa de té. El té Pu'er tiene un sabor suave, dulce y una cierta sensación estimulante. El buen té Pu'er deja un aroma duradero en la boca.
En resumen, el té Pu'er es un tesoro en la cultura del té china. Tiene un sabor único y una gran capacidad de envejecimiento, y es muy apreciado por los amantes del té. Al beber té Pu'er, es necesario prestar atención al proceso de producción, calidad, envejecimiento, etc. del té para poder apreciar y disfrutar mejor su encanto único.